Вино Cantina Del Giusto Vino Nobile di Montepulciano DOCG San Claudio II Riserva 2019

Вино: Красное сухое
Регион: Италия, Тоскана, Монтепульчано
Производитель: Cantina Del Giusto

Крепость: 15%
Объем: 750 мл
Виноград: 85% Санджовезе, 10% Канайоло Неро, 5% Маммоло

Цвет: Вино имеет рубиново-красный цвет, с возрастом становится гранатовым

Аромат: Вино имеет стойкий и глубокий букет с нотками кофе, табака, карамели и ванили.

Вкус: Вино обладает округлым, бархатистым, горячим, стойким и крепким вкусом

Гастрономические сочетания: Вино отлично сочетается с пастой с мясным соусом, дичью, жареным мясом, бифштексом и зрелыми сырами. А так же это вино отлично подойдет для медитации в одиночестве

Температура сервировки: 18-20°C  Рекомендуется открытие не менее чем за час до подачи.

Интересные факты: "San Claudio II" — элегантное красное сухое вино, названное в честь старинной фермы, построенной много лет назад. Сейчас на этой ферме хранятся старые инструменты, используемые для производства вина. Вино производится из купажа трех сортов винограда — Санджовезе, Канайоло Неро и Маммоло.  Метод винификации: Удаление стеблей и мягкое прессование. Алкогольное брожение и мацерация на виноградных кожицах в течение 30-35 дней при контролируемой температуре с «римонтаджи» и «фоллатуром» поверх шляпки винограда. Спонтанное яблочно-молочное брожение с частым батонажем в течение 15 дней. Перелив в большие дубовые бочки.