Вино Prelude a Grand-Puy Ducasse Pauillac AOC 2016

Вино: Красное сухое
Регион: Франция, Бордо, Пойяк
Производитель: Chateau Grand-Puy Ducasse
Крепость: 13.5%
Объем: 750 мл
Виноград: 60% Мерло, 40% Каберне Совиньон 

Цвет: Вино вишнево-рубинового цвета.

Аромат: Вино привлекает щедрым, богатым ароматом с доминирующими оттенками красных ягод, черной смородины, вишни, пряностей, подлеска и дуба.
Вкус: Вино интригует полным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и мягкими танинами в стойком послевкусии.
Гастрономические сочетания: Вино хорошо сочетается с блюдами из красного и белого мяса, колбасами, дичью, пастой, сырами с сильным ароматом. 

Температура сервировки: 17-18°C

Интересные факты: Вино Prelude a Grand-Puy Ducasse - своим названием показывает вторую, вступительную роль по отношению к главному вину Шато Пюи-Дюкасс. Тем не менее, оно имеет определенные амбиции и во многом схоже со своим старшим собратом: "Прелюд" производится из урожая с молодых лоз, но подвержено тем же требованиям на каждом этапе производства. Более гибкое и более быстро доступное, чем его предшественник, оно также показывает элегантность и гармонию.

Классический купаж вина составляют сорта Каберне Совиньон и Мерло. Урожай 2016 года был собран в разное время в первой половине октября. После ручного сбора ягоды были отделены от гребней и тщательно отсортированы. После традиционной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали и бетонных чанах вино выдерживалось 16-18 месяцев во французских дубовых бочках, от 10 до 15% которых были новыми. 

В середине XVII века Lorsqu'Arnaud Ducasse приобрел маленький домик на берегу реки в Пойяке, даже не подозревая, что он станет фундаментом большой территории, находящейся во владениях семьи на протяжении трех столетий. Основателем домена считается Пьер Дюкасс, большой сторонник виноделия. На протяжении нескольких лет он приобретает земли в разных аппелласьонах, расширяя свои владения. В 1797 году его сын приходит к мысли, что две трети всех площадей Ducasse-Grand-Puy-Artigues-Arnaud засажены виноградными лозами. В 1820 году он построил потрясающий замок с видом на Жиронду и стал заниматься виноделием. С 1932 года поместье стало носить название Chateau Grand-Puy Ducasse.

В 1971 году прошла реструктуризация завода и расширение виноградников. В 1980 году обновляется винзавод, а с 1991 года начинает применяться ручной сбор и сортировка винограда. В 2004 году Шато Гран-Пюи Дюкасс становится собственностью группы CA Grands Crus, которая является дочерней компанией Groupe Credit Agricole.