Вино Chianti Colli Senesi DOCG Arianna I’Terzo 2021

Вино: Красное сухое
Регион: Италия, Тоскана, Кьянти 
Производитель: Palagetto Srl.
Крепость: 13.5%
Объем: 750 мл
Виноград: 80% Санджовезе, 10% Канайоло, 5% Колорино, 5% Чильеджоло.

Цвет: Вино имеет насыщенный гранатово-красный цвет.
Аромат: Вино с нотками лакрицы, вишневой косточки и лесных фруктов.
Вкус: Вино имеет мягкий, но полный вкус, с хорошо сбалансированными танинами и долгим приятным послевкусием.
Гастрономические сочетания: Вино прекрасно сочетается с мясными нарезками по-тоскански, а так же со всеми тосканскими блюдами, такими как жаркое, мясо на гриле и сыры.

Температура сервировки: 16-18°C

Интересные факты: I' Terzo — это вино, посвященное Луке Фиораванти, третьему сыну Сабрины Никколаи, брату Арианны и Никколо. Вино входит в линейку Arianna Line. Винная линия «Арианна» является испытательным полигоном для экспериментов, с помощью которых Арианна стремится извлечь из урожая то, что еще не было выражено в прошлых винификациях, что скрыто в той же грозди винограда, поскольку она исследует новые способы самовыражения.

Как только виноград поступает в погреб, его прессуют и отделяют от плодоножек. Затем для улучшения извлечения первичных ароматов винограда, проводится персонализированная процедура: вино подвергается холодной мацерации предварительного брожения. После ферментации оно созревает в цементных резервуарах около полутора лет, после чего подвергается осветлению и фильтрации.