Вино Chateau Tour du Cauze Saint-Emilion Grand Cru 2019

Вино: Красное сухое
Регион: Франция, Бордо, Сент-Емилион
Производитель: Laporte Bayard
Крепость: 14%
Объем: 750 мл
Виноград: 90% Мерло, 10% Каберне Совиньон.

Цвет: Вино глубокого рубинового цвета с гранатовым оттенком.

Аромат: Ароматический букет вина раскрывается щедрыми нотами спелых красных ягод, дополненными нюансами сладких специй и древесины.
Вкус: Вино обладает прекрасно сбалансированным, округлым, богатым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и мягкими танинами в длительном послевкусии.
Гастрономические сочетания: Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса или домашней птицы, дичь и выдержанные сыры.

Температура сервировки: 16-18°C

Интересные факты: Элегантное красное сухое вино Chateau Tour du Cauze, Saint-Emilion Grand Cru AOC изготавливается из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, произрастающих на виноградниках поместья Chateau Tour du Cauze, принадлежащего компании "La Passion des Terroirs". Поместье с виноградниками находится на восточной стороне плато Сент-Эмильон. Почва в этой части состоит в основном из глины и известняка. Сбор урожая осуществляется как вручную, так и машинным способом. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных вин. Выдерживается вино минимум 12 месяцев в бочках из французского дуба, треть которых каждый год обновляется.

В 1993 году Люсьен Люртон и его дети создали "Lucien Lurton & Fils". В 1999 году компания получила новое название "La Passion des Terroirs" с целью демонстрации значимости условий, в которых выращивается урожай, и преданности семьи Люртон виноградникам и традициям производства вина. "Обеспечение качества, достоверности, персонализированного сервиса и безупречного выражения терруара для наших клиентов — это наша миссия", — считают в компании.

В регионах Медок и Грав располагаются поместья, входящие в состав компании, которые специализируются исключительно на производстве элитных вин категорий Премье Крю и Гран Крю. Площадь виноградников составляет более 300 га, а объем производства — это примерно 2 миллиона бутылок вина в год. Винодельческий дом Люсьена Люртона входит в число ста лучших винодельческих домов Бордо, которые объединяет ассоциация "Союз Великих Бордоских вин". Также "La Passion des Terroirs" входит в число 15 лучших производителей вин Бордо.