Вино Château Malartic La Reserve de Malartic Pessac-Leognan 2018

Вино: Красное сухое
Регион: Франция, Бордо, Пессак-Леоньян
Производитель: Chateau Malartic Lagraviere
Крепость: 14%
Объем: 750 мл
Виноград: 58% Мерло, 35% Каберне Совиньон, 5% Каберне Фран, 2% Пти Вердо

WS - 90   JS - 92 

Цвет: Вино насыщенного гранатово-фиолетового цвета

Аромат: Интенсивно ароматный букет предлагает ноты красных фруктов и черной смородины, напоминающие ежевику и красную смородину. Появляются красивые ноты лакрицы и ментола, а также минеральные ноты, напоминающие об особенностях терруара Грав.
Вкус: Вкус средней полноты, свежий, мягкий и сочный, с приятными тонами кофе мокко, темного шоколада и мяты, мягкими и изысканными танинами и блестящим послевкусием.

Гастрономические сочетания: Вино превосходно сочетается с красным мясом (жареным или приготовленным на гриле), дичью, сырами.

Температура сервировки: 17-18°C

Интересные факты: "La Reserve de Malartic" Rouge — второе вино Шато Малартик Лагравьер, до 2007 года носившее название "Le Sillage de Malartic". Это замечательное вино, вобравшее в себя наследие, опыт и динамизм винодельческих традиций, разработано с той же философией, что и главное вино Шато. Сезон 2018 года был отмечен экстремальными погодными условиями, которые привели к исключительному урожаю. Красный виноград был признан "исключительным" и "превосходным". Сами виноделы Шато признались, что редко видели такой баланс (как полифенольный, так и ароматический). Долгое и медленное созревание улучшило танины и способствовало развитию органолептической сложности, сохранив при этом много свежести. Консультантом при изготовлении "Ля Резерв де Малартик" в 2018 году выступил именитый энолог Мишель Роллан. По оценкам специалистов винтаж 2018 года будет находиться на пике зрелости в период с 2022 по 2032 год.

Шато Малартик Лагравьер — один из замков аппелласьона Грав с богатой и сложной винодельческой историей. История успеха, однако, началась лишь в 1997 году с покупкой хозяйства бельгийцем Альфредом Александром Бони и его женой Мишель. Они преобразили его, оснастили современным оборудованием, ввели особую систему виноделия с использованием гравитационной технологии, благодаря которой вино и сусло перемешиваются в одной емкости за счет силы тяжести без использования насосов. Благодаря введенным преобразованиям хозяйство Шато Малартик Лагравьер приобрело мировой успех и известность, а его белые и красные вина выступили на первый план среди вин провинции Бордо.