Вино Château Villemaurine Saint-Emilion Grand Cru Classé 2010

Вино: Красное сухое
Регион: Франция, Бордо, Сент-Емилион
Производитель: Chateau Villemaurine (Шато Вильмарин)
Крепость: 14.5%
Объем: 750 мл
Виноград: 95% Мерло, 5% Каберне Совиньон

Цвет: Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета.

Аромат: Вино демонстрирует роскошный аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись нотки черники, лакрицы, крем де Кассис, поджаренного миндаля и кожи.
Вкус: Вкус вина полный, богатый, с эластичной текстурой, нотами черной смородины, черники, миндаля и минералов, с хорошо сбалансированной структурой и долгим послевкусием.
Гастрономические сочетания: Вино рекомендуется подавать к мясным закускам, каре ягненка, стейкам из белого мяса, выдержанным полутвердым сырам.

Температура сервировки: 16-18°C

"Мать-природа во всей её щедрости", — Роберт Паркер.

Интересные факты: Chateau Villemaurine — роскошная симфония, сотканная из винограда сорта Мерло и небольшой части сорта Каберне Фран. Виноград произрастает в аппелласьоне Сент-Эмильон на лозах, возраст которых насчитывает 30 лет. Почва виноградника — глинисто-известняковая с преобладанием известняка. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную. Малолактическая ферментация проходит в барриках. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба, из них 80% — новые, остальные 20% — однолетние. Ежегодно производится 15000 бутылок великолепного вина Chateau Villemaurine.

Chateau Villemaurine расположен недалеко от Сент-Эмильон. В VIII веке армия завоевателей оккупировала эту землю и разбила свой лагерь на том месте, где сейчас находится поместье. Этот лагерь был назван "Ville Maure", что в переводе обозначает "город мавров". В 2007 году Justin Onclin приобрел Шато Вильморин и первое, что он сделал — модернизировал винодельню. Была добавлена новая комната с многочисленным контролем температуры, а также новая дегустационная область.

Площадь виноградников составляет 7 га, на ней посажены лозы Мерло (95%) и Каберне Фран (5%). В ближайшее будущее планируется расширить количество посадки Каберне Фран с 5 до 20%.

Потенциал хранения вина составляет от 15 до 20 лет.