Вино Gewürztraminer Südtirol - Alto Adige DOC Bolzano-Bozen 2018

Вино: Белое сухое
Регион: Италия, Южный Тироль, Альто Адидже
Производитель: Cantina Bolzano-Bozen

Крепость: 14%
Объем: 750 мл
Виноград: Гевюрцтраминер 100%

Цвет: Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми бликами.
Аромат: Сложный аромат вина раскрывается оттенками лепестков роз, личи, грейпфрута, лайма, апельсиновой цедры и гвоздики. 

Вкус: Вино демонстрирует насыщенный, свежий вкус с гладкой текстурой, фруктовыми акцентами и длительным послевкусием. 

Гастрономические сочетания: Вино отлично гармонирует с блюдами из свинины, ветчиной и разнообразными сырами — от мягких сливочных до пикантных и выдержанных.

Температура сервировки: 11-13°C

Интересные факты: Bolzano Gewurztraminer Sudtirol Alto Adige DOC — элегантное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Гевюрцтраминер. Ягоды произрастают на виноградниках компании, расположенных на крутых склонах на высоте 400-600 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится с конца сентября до начала октября. На винодельне виноград подвергается сортировке с последующей короткой холодной мацерацией, легким прессованием и термостабилизации в стальных резервуарах.

Компания Cantina Bolzano (Kellerai Bozen) была основана в 2001 году в результате слияния двух кооперативов — Gries и Santa Maddalena. Объединив свои ресурсы, они стали одним из крупнейших производителей вин в Альто Адидже, консолидируя свой ассортимент вин в соответствии с рыночным спросом.

В 2018 году компания переехала в новый офисный комплекс, выполненный в виде эффектного сверкающего куба, величественно поднимающегося со склона холма. Здесь находятся офисы, винный магазин Vinarius и производственная зона, которая расположена в основном под землей. Новая винодельня была построена по низкоэнергетическим стандартам в соответствии интересам энергоэффективности и устойчивости.