0грн.
Оформить заказ
- Код Товара: Шампанское
- Наличие: Нет в наличии
2 450грн.
Нашли дешевле?
Основные характеристики
Все характеристики
Виноград:
Категория:
Шампанское
Объем:
750 мл
Страна:
Франция
Упаковка:
Без упаковки
БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА
Одесса - заказ от 500 ₴ Украина - заказ от 2000 ₴
ГАРАНТИЯ КАЧЕСТВА
Только проверенные товары из Европы
- Обзор товара
- Характеристики
- Отзывов (0)
Вино: Шампанское сухое
Регион: Франция, Шампань
Производитель: Henriot
Обьем: 750 мл.
Крепость: 12%
Сорт винограда: 45% Пино Нуар, 40% Шардонне, 15% Пино Менье
Цвет: Шампанское отличается красивым цветом белого золота.
Аромат: Балет ароматов вина обладает особой элегантностью и утонченностью с нотками лимонного печенья, корзины фруктов и дымного мела.
Вкус: Вкус вина изысканно свежий и гармоничный. В невероятно долгом послевкусии четко отслеживаются нотки персика, нектарина, грейпфрута и выпечки
Гастрономические сочетания: Шампанское является благородным аперитивом и прекрасным сопровождением как простых, так и изысканных блюд.
Температура сервировки: 8-10°C
Интересные факты: Дом Энрио неизменно проводит политику обеспечения высочайшего качества своего шампанского. Более того, по оценке винных критиков, — оно растет из года в год. Добавление резервных вин позволяет гарантировать из года в год неизменность стиля шампанского Энрио.
Так, ассамбляж "Souverain" Brut на 38% состоит из вин четырех различных винтажей. В большинстве своем (60%) происходящее с виноградников престижного Кот де Блан , расположенного рядом с Реймсом и 40% с лучших виноградников Монтань де Реймс, неподалеку от Реймса.
Шампанское выдерживается в тишине и сумраке знаменитых галло-римских меловых карьеров, принадлежащих семье Энрио. Здесь бутылки с шампанским хранятся в течение 2-3 лет. В этих пещерах, вырытых во времена галло-римского владычества с целью добычи материалов для строительства города, на глубине 18 метров, постоянно поддерживается естественная температура 12 °C и влажность 98% — идеальные условия для выдержки шампанского. По истечении 3-летней выдержки шампанского на естественном осадке, что придает напитку округлость и комплексность (благодаря автолизу дрожжей), вино подвергается дегоржажу. Во время дегоржажа, в кюве добавляется очень небольшое количество сахара (так называемая дозировка) — около 6 граммов. Далее шампанское снова выдерживается в покое в течение приблизительно 8 месяцев, для завершения окислительно-восстановительных процессов.
История династии Дома Henriot уходит в глубину веков. Впервые упоминания о виноградниках Реймса встречаются еще в 1550 году! Основательницей Дома по праву считается Апполин Энрио. Личность, женщина незаурядного характера, ума и деловых качеств. И что, безусловно, сыграло определенную роль — племянница аббата Годино — знаменитого ученого, чьи труды внесли неоспоримый вклад в развитие виноделия во Франции в целом и в Шампани в частности. В 1808 году, овдовев, Апполин приняла решение о производстве шампанского в промышленных масштабах. И удача сопутствовала ей. Ее клиентами стал королевский двор Нидерландов, императорский дом Австро-Венгрии и многие другие аристократические семьи Европы. Шампанское производилось и продавалось под маркой «Вдова Старшего Энрио» («Veuve Henriot Aîné»).
К 1880 году, при Поле Энрио, праправнуке основательницы Дома, виноградники Henriot занимают территории лучших гран крю в Кот де Блан долины Марны и в Монтань де Реймс. Эпидемия филлоксеры конца XIX — начала XX веков и Первая мировая война нанесли непоправимый ущерб региону, виноградники Шампани были на грани разорения. Большие усилия для восстановления Дома Энрио и всего винодельческого региона предпринял Этьен Энрио. В 1920-30 он начал восстанавливать виноградники, увеличивать их площади за счет покупки лучших земель. Несмотря на тяжелые времена и экономический кризис Этьен Энрио смог открыть для Дома новый рынок экспорта. После его смерти в 1957 году, бразды правления перешли к его сыну — Жозефу Энрио. Будучи профессиональным инженером-агрономом и опытным виноделом, Жозеф Энрио занимал пост президента знаменитых домов шампанского Charles Heidsieck, а затем Veuve Cliquot Ponsardin.
В наше время предприятие возглавляет Станислас Энрио, представитель уже седьмого поколения семьи виноделов. С 2004 года он является Президентом Дома.
Характеристики
viva-italia
Виноград
Категория
Шампанское
Объем
750 мл
Страна
Франция
Упаковка
Без упаковки
Цвет
Белое шампанское
Содержание сахара
Сухое
Отзывов (0)
Нет отзывов об этом товаре.
Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.
