Вино Madame Veuve Point Santenay 2016

Вино: Красное сухое
Регион: Франция, Бургундия, Кот де Бон
Производитель: Madame Veuve Point
Крепость: 13%
Объем: 750 мл
Виноград: 100% Пино Нуар

Цвет: Это вино обладает глубоким пурпурным цветом с оттенками чёрной вишни.

Аромат: Его цветочно-фруктовый букет наполнен нотами пиона и фиалки, дополненными оттенками красных фруктов и лёгким оттенком лакрицы.
Вкус: Интенсивное послевкусие подкрепляется крепкой структурой и крепкими танинами, которые гармонично сочетаются с тонкой и элегантной текстурой.
Гастрономические сочетания: Этот сантене гармонично сочетается с мясом, приготовленным на медленном огне, например, с тушеной телятиной или говядиной, а также с глазированной или просто запеченной птицей. Для вегетарианских блюд он идеально дополнит картофельное слоёное тесто или тыквенный пирог. Что касается сыров, он идеально сочетается с мягкими выдержанными сырами, такими как Бри-де-Мо, Пон-л’Эвек, Сито и Реблошон.

Температура сервировки: 15°C

Интересные факты: Madame Veuve Point Santenay AOC — расположенный к югу от Кот-де-Бон, апелласьон Сантене отличается горой Сен, также известной как Монтань-де-Труа-Круа. Этот исключительный ландшафт, обитаемый с доисторических времён, отличается склонами, обращенными на юг и юго-восток, которые получают оптимальное количество солнечного света. Этот благоприятный климат позволяет Пино Нуар достигать прекрасной зрелости и насыщенного аромата.

Это вино Сантене, происходящее из богатого терруара, залитого светом, тщательно винифицируется в наших погребах в Боне. Чтобы сохранить тонкость сорта винограда и насыщенный фруктовый вкус, мы решили не выдерживать его в бочках. Такой подход позволяет сохранить свежесть и чистоту аромата вина, раскрывая утонченность Пино Нуар.