Вино I’ Niccolò Toscana Bianco IGT Arianna 2021

Вино: Белое сухое
Регион: Италия, Тоскана, Сан-Джиминьяно
Производитель: Palagetto Srl.
Крепость: 13%
Объем: 750 мл
Виноград:  Верментино, Шардоне, Совиньон.

Цвет: Цвет вина соломенно-желтый с золотыми отблесками

Вкус: Вкус вина мягкий, пикантный и сливочный, мощный и энергичный. Послевкусие с нотами фундука, украшенными минеральными оттенками.

Гастрономические сочетания: Вино идеально сочетания с жирной рыбой, овощами, отварным мясом

Температура сервировки: 12-14°С

Интересные факты: Вино I’ Niccolò Toscana Bianco IGT Arianna 2021 было посвящено основателем Луано Никколаи своему племяннику Никколо Фиораванти, второму сыну Сабрины Никколаи, брату Арианны и Луки.

Ручной способ уборки в ящики; дальнейший отбор винограда в погребе. Затем следует раздельная винификация для каждого сорта винограда, статическая декантация сусла после отделения гребней и мягкого прессования. Инокуляция отборными дрожжами на чистейшей воде в стальных резервуарах. Затем примерно две трети ферментации массы помещают в баррики, где она будет оставаться примерно 4-5 месяцев до нормального розлива в бутылки в которых вино выдерживается около 3 месяцев, прежде чем поступит в продажу.

Вино входит в линейку Arianna Line. Винная линия «Арианна» является испытательным полигоном для экспериментов, с помощью которых Арианна стремится извлечь из урожая то, что еще не было выражено в прошлых винификациях, что скрыто в той же грозди винограда, поскольку она исследует новые способы самовыражения.