Вино Rianima Sangiovese In Bianco Toscana IGT 2019

Вино: Белое сухое
Регион: Италия, Тоскана 
Производитель: Cantina Del Giusto
Крепость: 12,5%
Объем: 750 мл
Виноград: 100% Санджовезе

Цвет: Вино имеет золотисто-желтый цвет с янтарными оттенками.
Аромат: Вино обладает интенсивным и сложным букетом, ароматом тропических фруктов, груши, ванили и пряностей.

Вкус: Вино имеет острый и стойкий вкус с отличной кислинкой, насыщенным и минеральным послевкусием
Гастрономические сочетания: Вино сочетается с тосканскими мясными нарезками, морской и особенно озерной рыбой, выдержанными сырами, яйцами, белыми трюфелями и артишоками

Температура сервировки: 10-12°С

Интересные факты: Это великолепное вино получается путем ручного сбора винограда, удаления сребней 30% винограда, быстрое и мягкое прессование оставшегося винограда (70%) со стеблем при низком давлении и температуре. Выдержка полученного сусла при пониженной температуре после начала спиртового брожения с контролируемым повышением температуры для низкотемпературного брожения 30 – 50 дней. Часть ферментации проходит в новом дубе, а другая часть в емкостях из нержавеющей стали. Купаж вин после 4 месяцев виноделия проводит еще 2 месяца аффинажа в таре из нержавеющей стали и еще 5 месяцев в бутылке.

    Вина Cantina Del Giusto производятся исключительно из винограда, выращенного на собственных виноградниках. Благодаря ограниченному производству, мастера-виноделы имеют возможность сконцентрироваться на качестве продукции, умело сочетая старинные традиции и современные технологии. Вина хозяйства по достоинству оценили как в Италии, так и за ее пределами.