Вино Connétable Talbot Saint-Julien 2016

Вино: Красное сухое
Регион: Франция, Бордо, Сен-Жюльен
Производитель: Шато Тальбо
Крепость: 13.5%
Объем: 750 мл
Виноград: 74% Каберне Совиньйон, 25% Мерло, 1% Пти Вердо

Цвет: Вино насыщенного фиолетового цвета.

Аромат: Сладкий аромат вина сложен из нот вишни и темных ягод и очень тонких, невесомых нюансов дуба и моря. 
Вкус: Вино обладает сложным, плотным, сочным и эластичным вкусом с прекрасным балансом, плюшевыми танинами, выходящими на передний план нотами черных фруктов, кедра, табака, зеленого перца. В длинном послевкусии ощущаются нюансы черного перца. 
Гастрономические сочетания: Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, мясными закусками, филе голубя в винном соусе, сырами. 

Температура сервировки: 16-18°C

Интересные факты: "Connetable de Talbot", 2016 — красивый представитель аппелласьона Сен-Жюльен, вино со сложным, но классическим вкусом с твердой конституцией. Винтаж 2016 года произведен из трех сортов винограда: Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Винификация и выдержка проходят в деревянных чанах и в резервуарах из нержавеющей стали. Пик зрелости вина придется на 2019-2031 год. Перед употреблением рекомендуется декантация в течение часа.

Шато Тальбо расположено в Сен-Жюльене, в самом сердце виноградников Медока. Шато названо в честь констебля Тальбо, английского солдата, который отличился в битве при Кастильоне в 1453 году. В 1917 году поместье Шато Тальбо было приобретено Жоржем Кордье, внесшим огромный вклад в виноделие. Земли поместья обладают благоприятными свойствами для выращивания высококлассного винограда. Особенностью Шато Тальбо является то, что весь процесс производства вина контролируется с помощью цифровых технологий, также в поместье имеется два погреба: один заполнен деревянными бочками, второй бочками из нержавеющей стали. Оба погреба имеют систему контроля температуры. Виноделы Шато Тальбо, сочетая традиции, высокие технологии и благоприятные почвенные условия, создают восхитительные вина.