Вино Château Villemaurine Saint-Emilion Grand Cru Classé 2015

Вино: Красное сухое
Регион: Франция, Бордо, Сент-Емилион
Производитель: Chateau Villemaurine (Шато Вильмарин)
Крепость: 14.5%
Объем: 750 мл
Виноград: 80% Мерло, 20% Каберне Совиньон

"Мать-природа во всей её щедрости", — Роберт Паркер.

Цвет: Вино гранатово-рубинового цвета.

Аромат: Чистый аромат вина наполнен нотами черной вишни, черной смородины, шелковицы, варенья из ежевики, оттенками кедра, дуба, шиповника и весенних цветов.
Вкус: Вкус вина богатый, плотный, с твердыми зернистыми танинами, множеством слоев и прекрасной чистотой. Послевкусие длительное, очень глубокое.
Гастрономические сочетания: Вино рекомендуется подавать к мясным закускам, блюдами из красного мяса, выдержанным полу-твердым сырам. 

Температура сервировки: 16-18°C

Интересные факты: Chateau Villemaurine, 2015 — вино потрясающей чистоты и яркости, обладающее манящей индивидуальностью. Купаж вина из винограда сортов Мерло и Каберне Фран. Виноград произрастает в апелласьоне Сент-Эмильон на лозах, возраст которых превышает 30 лет. Почва виноградника — глинисто-известковая. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную. Малолактическая ферментация проходит в барриках. Выдерживается вино 16 месяцев в бочках из французского дуба, из них 70% — новые, остальные 30% — однолетние. Винтаж 2015 года рекомендуется открывать не ранее 2021-2022 годов.

Chateau Villemaurine расположен недалеко от Сент-Эмильон. В VIII веке армия завоевателей оккупировала эту землю и разбила свой лагерь на том месте, где сейчас находится поместье. Этот лагерь был назван "Ville Maure", что в переводе обозначает "город мавров". В 2007 году Justin Onclin приобрел Шато Вильморин и первое, что он сделал — модернизировал винодельню. Была добавлена новая комната с многочисленным контролем температуры, а также новая дегустационная область.

Площадь виноградников составляет 7 га, на ней посажены лозы Мерло (95%) и Каберне Фран (5%). В ближайшее будущее планируется расширить количество посадки Каберне Фран с 5 до 20%.

Потенциал хранения вина составляет от 15 до 20 лет.