Вино Chartron et Trebuchet Savigny-les-Beaune AOP 2017

Вино: Красное, сухое
Регион: Франция, Бургундия, Кот де Бон
Производитель: Chartron et Trebuchet 
Крепость: 13%
Объем: 750 мл
Виноград: 100% Пино Нуар

Цвет: Вино яркого светло-красного цвета.

Аромат: Вино демонстрирует многогранный, щедрый аромат, сотканный из нот клубники, малины и крыжовника, которые поддерживаются легкими нюансами подлеска, специй и древесины.

Вкус: Вкус вина богатый, зрелый, гармоничный, хорошо сбалансированный, с округлыми танинами, фруктовыми тонами, нюансами лакрицы и ванили в терпковатом послевкусии.

Гастрономические сочетания: Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, легкой дичью и мягкими сырами.

Температура сервировки: 17°C

Интересные факты: Chartron et Trebuchet Savigny-les-Beaune AOP 2017-  зрелое, богатое вино в фруктовом стиле, что характерно для вин из бургундского Пино Нуар. Это вино, безусловно, доставит удовольствие своим выразительным ягодным ароматом и округлым, гармоничным, свежим вкусом. Сбор урожая осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, после чего он отправляется на винодельню и подвергается традиционной винификации. Мацерация и ферментация протекают при контролируемой температуре. Далее вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 10 месяцев.

Компания Chartron et Trebuchet была основана в 1984 году, когда винодел Жан-Луи Шартрон, владелец виноградников класса Премье и Гран Крю в Пюлиньи-Монраше, встретил молодого амбициозного бургундца Луи Требуше. К этому моменту Луи Требуше накопил солидный опыт, работая менеджером одной из самых известных в регионе Бон фирм, занимающихся вином. Он хотел основать свою компанию, где мог бы реализовать собственные знания и навыки. Такой компанией и стала Chartron et Trebuchet. Основным направлением деятельности компании стало производство великих бургундских вин.

С 2004 года и по настоящее время компания Шартрон и Требуше принадлежит Винсенту Совестру, представителю четвертого поколения виноделов, который продолжает поддерживать традиции компании, выпуская прекрасные вина, качество которых не раз отмечали критики и эксперты.