Вино Livio Felluga Friulano Friuli Colli Orientali DOC 2022

Вино: Біле сухе

Регіон: Італія, Фріулі-Венеція-Джулія, Коллі Ор'енталі Фріулі

Виробник: Livio Felluga

Міцність: 13.5%

Об'єм: 750 мл

Виноград: 100% Фріуляно

Колір: Вино світло-солом'яного кольору із золотистими відблисками. Аромат: Спокусливий аромат вина огортає нотами яблучного та абрикосового пирога, ананаса, польових квітів, сіна, лісового горіха та мигдалю. Смак: Вино має насичений, обволікаючий, гладкий смак з фруктово-квітковими акцентами, свіжою кислотністю і стійким, сухим післясмаком з витонченою мигдальною гіркуватістю. Гастрономічні поєднання: Вино традиційно подається як аперитив, ідеально поєднується із закусками, рибними стравами і свіжими сирами. Температура сервірування: 12-14 ° С Цікаві факти: Вино Livio Felluga Friulano, яке раніше називалося Токай Фріулано, є традиційним вином із Фріулі. Воно має яскраво виражену індивідуальність і унікальний характер, гарну структуру, гармонійне поєднання фруктових, квіткових і мінеральних нот. Виноград для виготовлення вина вирощується на виноградниках у Коллі Орієнталі Фріулі, на ґрунтах, що складаються з мергелю та пісковику періоду еоцену. Урожай збирається вручну наприкінці вересня. На виноробні плоди акуратно відокремлюються від стебел і вимочуються протягом короткого терміну. Потім вони акуратно пресуються, отриманий сік обстоюється. Потім сусло ферментують при контрольованій температурою резервуарах з нержавіючої сталі. Після бродіння вино витримується на осаді у сталевих чанах шість місяців та розливається по пляшках, де дозріває ще два місяці. Лівіо Феллуга - одне з найбільш вражаючих імен і одне з найяскравіших виноробних господарств у Фріулі. Його предки виробляли Рефоско та Мальвазію на острові Істрія. Лівіо Феллуга - представник четвертого покоління сім'ї виноробів - переїхав до Фріулі сімдесят років тому. У п'ятдесяті роки XX століття він заснував винний завод Брач та придбав перші виноградники на пагорбі Rosazzo. Пагорб був у жалюгідному стані. З великою мужністю Феллуга розпочав пересадку старої виноградної лози та культивування нової, використовуючи унікальні ідеї та інноваційні методи. Результатом важкої роботи, зробленої з великою завзятістю і пристрастю, стало створення однієї з найвідоміших виноробень Італії.