Вино Kurtatsch Brenntal Gewürztraminer Riserva Südtirol-Alto Adige DOC 2020

Вино: Біле сухе Регіон: Італія, Трентіно-Альто Адідже, Альто Адідже Виробник: Cantina Kurtatsch Міцність: 15.5% Об'єм: 750 мл Виноград: Гевюрцтрамінер 100% Колір: Вино золотистого жовто-жовтого кольору. Аромат: У вина багатогранний аромат із спокусливими нотками лічі, троянди, манго, карамелізованої апельсинової цедри, лаванди та цукатів, прикрашеними ніжними медовими нюансами. Смак: У смаку вина гармонійно поєднуються ніжна вершкова текстура та елегантна кислотність, яка врівноважується мускулистим тілом. У смаковому акорді виділяються багаті солодкі ноти кісточкових фруктів, збалансовані яскравими цитрусовими та стриманими квітковими тонами. Післясмак помірно сухий, складний. Гастрономічні поєднання: Подавати вино рекомендується до морепродуктів, закусок з риби, страв азіатської кухні, а також десертів. Може бути подано як аперитив. Температура сервірування: 10-12°C Цікаві факти: Kurtatsch Brenntal Gewürztraminer Riserva Südtirol-Alto Adige DOC - приємне біле напівсухе вино з винограду сорту Гевюрцтрамінер, вирощеного на однойменній ділянці "Бренталь" у регіоні Альто Адіже, на висоті 220-3. Сорт є досить популярним у Південному Тиролі. Вибагливий Гевюрцтрамінер віддає перевагу теплим і добре продувним місцям з глибокими суглинистими грунтами. Вино дивує своєю повнотою та складністю завдяки тривалій витримці у погребі та пляшці. Його випускають за два роки після збирання врожаю як резервне вино. У "Brenntal" Gewurztraminer Riserva чудова здатність до старіння - до 20 років! Саме через це синонімом "Brenntal" стала "довговічність". У процесі вініфікації здійснюється 3,5-годинна холодна мацерація та ферментація у сталевих ємностях при контрольованій температурі. Витримується вино на тонкому осаді протягом 12 місяців у ємностях із нержавіючої сталі, а потім ще 6 місяців – у великих дубових бочках. Після бутилювання вино не менше 6 місяців дозріває у підвалах виноробні. Вінтаж 2020 року був відзначений 4 зірками "Vinibuoni d'Italia" та 4 балами "Vitae".

Винний завод Kurtatsch розташований у південній частині Південного Тіроль. Район характеризується спеціальним мікрокліматом. Літні температури понад 40 градусів за Цельсієм не є рідкістю, теплі дні осені чергуються з холодними ночами. Це дозволяє виробникам довести дозрівання винограду до точки Hang Time, де оптимальна зрілість збігається з відмінним рівнем кислотності. В результаті чого виходять багаті, інтенсивно-фруктові, насичені червоні вина та елегантні, квіткові та ароматичні білі вина. Виноградники ростуть на схилах та горбистих районах на висоті від 200 до 900 м над рівнем моря та вважаються унікальними.

Вина Kurtatsch вирізняються своєю винятковістю, що нерозривно пов'язане з його походженням, і не можуть бути відтворені в інших місцях. Більшість із найкращих вин у світі вирощується у вапняних ґрунтах. На схилі гори, де ростуть виноградники Kurtatsch ґрунти переважно вапняні, у місцях змішані з глиною, з відмінним дренажем. Винороби використовують найсучасніші технології, холодильне обладнання, ємності з нержавіючої сталі для контрольованої температури бродіння, нові дубові бочки та традиційні дубові бочки. Тільки здоровий виноград використовується у виробництві. Перед розливом вина ретельно вивчаються експертами-дегустаторами і випускаються у продаж оптимальної зрілості. Завдяки чудовій якості вина Kurtatsch поширилися серед любителів вин далеко за межами країни.