Вино Monviert Martagona Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli Colli Orientali DOC 2018

Вино: красное сухое

Регион: Италия, Фриули-Венеция-Джулия, Колли Орьентали Фриули
Производитель: Azienda Agricola Monviert
Крепость: 13%
Объем: 750 мл
Виноград: 100% Рефоско с красным стеблем

Цвет: Вино насыщенного рубиново-красного цвета, со временем приобретает элегантные гранатовые оттенки.

Аромат: У вина характерный фруктовый аромат с отчетливыми нотками ежевики, малины, черники и лесных ягод.

Вкус: Вкус широкий, плотный и полный, сухой, слегка танинный и приятно горький.

Гастрономические сочетания: Это вино хорошо сочетается с мясными блюдами, соусами и дичью. Идеально сочетается с жареным мясом.

Температура сервировки: 16-18°С

Интересные факты: Вино Monviert Martagona Refosco dal Peduncolo Rosso Friuli Colli Orientali DOC 2018  -  Местный сорт, самый ценный сорт в большой семье «Рефоско», это один из самых популярных типов фриульских красных ягодных вин. Уже известный в 1700-х годах, в последние десятилетия он получил значительное распространение по всему региону, заменив другие сорта «Рефоско», безусловно более продуктивные, но, несомненно, менее ценные.

Виноград с деликатно очищенными стеблями мацерируют в течение 6-8 дней, чтобы обеспечить оптимальное извлечение красящей, дубильной и ароматической части из кожуры винограда (всему способствует частое перекачивание массы). Как только спиртовое брожение закончено, мы добавляем отобранные бактерии, чтобы ускорить начало яблочно-молочного брожения.

После ферментации вино выдерживается 3-4 месяца в емкостях из нержавеющей стали.

Monviert - это история любви между нашей семьей и нашей землей, Colli Orientali del Friuli.

Monviert, что на фриульском языке означает «открытая гора», дает нашей компании название и линейку вин, представляющих самые лучшие сорта.

Наши вина - гордость нашей семьи, потому что они передают идентичность великой сельской цивилизации. Итальянские и международные награды, полученные компанией на протяжении многих лет, также являются наградой для нашей земли - Фриули.