Вино Chateau Latour Premier Grand Cru Classé Pauillac AOC 1978

Закінчується

Відгуки:

(0)

Модель: Вино
Наявність: Є в наявності

35 200грн.

Основні характеристики

Всі характеристики

Департаменты: Пойяк

Объем:

Регион: Бордо

Страна: Франція

Упаковка:

Кількість:

Огляд товару
Характеристики
Відгуків (0)
Питання (0)

Вино: Червоне сухе

Регіон: Франція, Бордо, Пойяк

Виробник: Chateau Latour

Міцність: 13%

Об'єм: 750 мл

Виноград: 75% Каберне Совіньйон, 23% Мерло, 1% Каберне Фран, 1% Пті Вердо

RP - 92

Колір: Гранатового кольору з янтарним відтінком по краю келиха. Аромат: Складний аромат розкривається соковитими тонами чорної смородини, чорносливу та вишень, що переплітаються з відтінками диму, кедра, тютюну, чорних оливок, трюфелів та дуба. Смак: Вино підкорює багатим, щедрим, повним смаком із фруктовими тонами, ледь вловимими танінами та довгим присмаком. Гастрономічні поєднання: Шато Латур чудово доповнює вишукані страви з червоного м'яса та птиці, такі як фрикасе з телятини, шницель з індички з яблуками, фуа-гра, трюфелі, карпаччо з інжиром, качка по-пекінськи, фаршировані куріпки. Як закуски ідеально підійде пармська шинка і блакитні сири. Температура сервірування: 17-18°C Цікаві факти: Chateau Latour Premier Grand Cru Classé Pauillac AOC 1978 - Після м'якої дощової зими розпускання нирок відбулося наприкінці березня. Квітень був вологим, а температура у першій половині травня залишалася низькою. Кінець травня був теплішим, і зростання прискорилося. Цвітіння почалося повільно і тривало майже три тижні. Температури в липні залишалися нижчими від середньосезонних значень. Початок серпня був прохолодним, і Азорські острови з 10 серпня влаштувалися в Біскайській затоці і залишалися там до кінця збирання врожаю, створюючи ідеальні жаркі та сухі умови для прискорення дозрівання винограду. Декілька злив наприкінці вересня обмежили наслідки посухи. Збирання врожаю відбувалося з 9 по 20 жовтня. Виноград був в ідеальному стані, з товстою шкіркою і перспективним рівнем цукру. Шато Латур розташоване на межі двох комун - Сен-Жюльєн і Пойак, на північ від виноградника Леовіль Лас Каз. Його можна побачити ще здалеку завдяки вежі Святого Ламбертіна (Saint-Lambertin), що збереглася з часів XIV століття, коли під час Столітньої війни вона була надійним захистом від англійців. Вперше башта Saint-Lambertin з'явилася на етикетках маєтку наприкінці XVIII століття і продовжує прикрашати чудові вина Шато Латур і сьогодні, причому однією з ознак, за якою можна визначити справжність вина, є зображення маленького лева, що вартує вежу. Згідно з офіційною класифікацією вин Бордо 1855 Шато Латур відноситься до вищої категорії Premier Grand Cru Classe, а сам маєток входить на сьогоднішній день в п'ятірку кращих виробників Бордо поряд з Шато Мутон-Ротшильд, Шато Лафіт-Ротшильд, Шато Марго і Шато О-Бріон. Історія Шато Латур як серйозного виноробного господарства починається в 1670 році, коли його набуває особистий секретар Людовіка XIV - монсеньйор де Шаван. Саме при ньому в 1680 тут були розбиті виноградники, а вже в 1707 вино Латура пропонувалося досвідченому товариству джентльменів в "London Gazette", а його ціна прирівнювалася до ціни вин першого класу, таких як Шато Лафіт і Шато Понтак (О-Бріон) . Одним із головних факторів чудової якості вин Шато Латур є унікальність терруару. Великі водні маси по обидва боки Пойака - Атлантичний океан і річка Жиронда - служать регуляторами тепла і забезпечують м'який мікроклімат, необхідний оптимального визрівання винограду, а глинисті грунту, багаті залізом, забезпечують вину хорошу тільність, складний букет і чудову танінную основу. Знаменита центральна частина виноградника, що отримала назву "l'Enclos" (Анкло), засаджена старими лозами, з врожаю яких виробляється перше вино господарства Grand Vin de Château Latour. Як і всі великі вина Бордо Шато Латур відрізняє багатий букет, істинно глибокий, багатошаровий смак, що розкривається безліччю тонів і напівтонів, а також дивовижна здатність зберігати час. Його по праву можна вважати довгожителем, адже потенціал розвитку цього чудового вина становить від 30 до 60 років.

Характеристики

viva-italia

Департаменты Пойяк

Объем

Регион Бордо

Страна Франція

Упаковка

Цвет Червоні вина

Содержание сахара

Відгуків (0)

Немає відгуків про цей товар.