Вино Vidal-Fleury Côte-Rotie Brune et Blonde de Vidal-Fleury AOС 2020

Вино: Красное сухое
Регион: Франция, Долина Роны, Кот-Роти
Производитель: Vidal-Fleury
Крепость: 13.5%
Объем: 750 мл
Виноград:  95% Сира, 5% Вионье

Аромат: Богатый, щедрый, изысканный аромат вина соткан из выразительных нот сандалового дерева, красных фруктов и лесных ягод, сквозь которые проступают нюансы лаврового листа, черного перца и аниса.
Вкус: Элегантный вкус вина обладает сочной кислотностью, бархатистой текстурой и насыщенными тонами черных ягод и красных фруктов. Шелковистое послевкусие оставляет шлейф пряных и минеральных оттенков.

Гастрономические сочетания: Вино гармонично сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, зрелыми сырами.

Температура сервировки 18°C

Интересные факты: Красное сухое вино Cote-Rotie "Brune et Blonde de Vidal-Fleury" производится из интересного сочетания красного сорта Сира и небольшой доли белого винограда сорта Вионье. Урожай для создания вина собирается вручную, обычно в октябре. Виноград проходит двойной отбор: сначала на винограднике, а затем на винодельне. Долгая традиционная мацерация осуществляется при тщательно контролируемой температуре в 30 °С. После яблочно-молочного брожения вино созревает в новых и использованных ранее дубовых бочках и больших деревянных чанах в течение 3-х лет, а затем, после легкой фильтрации, — 6 месяцев в бутылках. Вино рекомендуется перелить из бутылки в графин за 2 часа до дегустации. Компания Vidal-Fleury была основана в 1781 году. Это старейшая винодельня в Долине Роны, которой принадлежит известный виноградник La Chatillonne. Создание аппеллясьона относится к 1940 году. В середине XX века Видаль-Флери был признан символом Кот-Роти. Увеличив количество виноградников, Видаль-Флери расширил линейку выпускаемых высококлассных вин, раскрывающих неповторимость каждого аппелласьона в Долине Рона. Уделяя особое внимание выдержке вин, хозяйство в 2008 году построило новый погреб для созревания вин. Учеником Видаль-Флери был Этьен Гигаль, который позднее основал собственное винодельческое хозяйство.