Вино Venica Petris Malvasia Collio DOC 2024

Вино: Белое сухое
Регион: Италия, Фриули-Венеция-Джулия, Колли
Производитель: Venica e Venica
Крепость: 13.5%
Объем: 750 мл
Виноград: 100% Мальвазия

Цвет: У вина яркий золотисто-желтый цвет.

Аромат: В аромате выделяются фруктовые ноты, напоминающие абрикос и ароматные травы, такие как шалфей и тимьян. Мальвазия «Петрис» отличается ярко выраженным минеральным характером.

Вкус: При дегустации вновь ощущаются абрикосовые ноты. Соленость, сопровождаемая минеральными оттенками, выходит на первый план. Длительное ароматическое послевкусие.

Гастрономические сочетания: Вино гармонирует с морепродуктами, закусками из сырой рыбы, салатами из морепродуктов, паста с морепродуктами или рыбные супы, свежие и сливочные сыры, а также монтазио, сырая ветчина, овощные блюда, традиционные фриульские блюда на основе поленты.

Температура сервировки: 12-13°C

Интересные факты: «В сочетании со вкусом моря в пикантной и хрустящей жареной рыбе, сладкий и фруктовый вкус Мальвазии «Петрис» становится «поэзией земли», как сказал бы великий Марио Сольдати».

Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.