Вино Venica Merlot Collio DOC 2021

Вино: красное сухое

Регион: Италия, Фриули, Коллио

Производитель: Venica & Venica 

Обьем: 750 мл.
Крепость: 13.5%
Сорт винограда: 100% Мерло

Цвет: Вино имеет достаточно насыщенный рубиново-красный.

Аромат: Молодое, фруктовое, с лёгкими травянистыми оттенками, с гармоничным букетом красных ягод, в частности, черники, чернослива, вишни, листьев томата, фенхеля и ревеня. Легкие нотки лекарственных трав, таких как мята и тимьян, и легкая бальзамическая нота, переходящая в сосну.

Вкус: Во вкусе широкое и глубокое, средней плотности, сочное с оттенками ежевики и вишни. Мягкий, обволакивающий глоток с лёгкими бархатистыми танинами и нотками подлеска. Кислотность, как правило, низкая.

Гастрономические сочетания: Сочетается с типичными блюдами региона, такими как ассорти из ветчины и сыров, салями в уксусе, бровада и мюзе. Также сочетается с красным мясом, курицей и сырами средней выдержки.

Температура сервировки: 16-18°C

Интересные факты: Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.