Вино Origine Orange Bianco Terre Siciliano IGT Rinomata Cantina 2016

Вино: Оранжевое сухое
Регион: Италия, Сицилия
Производитель:  Tombacco vini Srl.
Крепость: 14.5%
Объем: 750 мл
Виноград: Зибибо, Грилло.

Цвет: Цвет вина темно оранжевый

Аромат: У вина особый средиземноморский аромат - бальзамические ноты мяты, розмарина и диких трав переплетаются с медовым ароматом, исходящим от сушеного винограда зибиббо, переплетается с окислительными нотками, возникающими в результате созревания в глиняной амфоре.
Вкус: Вино демонстрирует оттенки сушеных фруктов (абрикоса) и тамаринда, легкие ноты ванили, сахара-сырца и выдержанного табака с очень стойким послевкусием.
Гастрономические сочетания: Вино, подходящее для гастрономических экспериментов: попробуйте его с сыром из козьего молока и сыром пекорино, с азиатской едой, такой как индонезийский камбинг гулинг или баранина бирьяни, он также превосходно сочетается с яйцами и спаржей или кабачками, хорошо сочетается с яблочным штруделем или десертами из миндальной пасты.

Температура сервировки: (10-12) - (14-16)°C

Интересные факты: Вино Origine Orange Bianco Terre Siciliano IGT Rinomata Cantina 2016 - первый собранный виноград начинает бродить благодаря местным дрожжам, выбранным виноделами. Затем добавляется второй сорт, и ферментация продолжается. Когда вино готово, мы переливаем его в наполовину заглубленные глиняные кувшины, затем добавляем сушеный виноград, чтобы начать третье брожение. Во время Страстной недели из амфор вынимают кожицу винограда. Весь производственный процесс занимает в общей сложности почти четыре года.