Вино Monviert Martagona Cabernet Franc Friuli Colli Orientali DOC 2019

Вино: красное сухое

Регион: Италия, Фриули-Венеция-Джулия, Колли Орьентали Фриули
Производитель: Azienda Agricola Monviert
Крепость: 13%
Объем: 750 мл
Виноград: 100% Каберне Фран

Цвет: Вино насыщенного рубиново-красного цвета с оттенком фиалки.

Аромат: У вина интересный фруктовый аромат с нотками зеленого перца в молодости, по мере созревания становится богатым, многогранным и элегантным.

Вкус: Вкус вина полнотелый, крепкий и мощный, с характерным травянистым ароматом.

Гастрономические сочетания: Превосходно сочетается с жареным красным мясом, птицей и выдержанными сырами.

Температура сервировки: 16-18°С

Интересные факты: Вино Monviert Martagona Cabernet Franc Friuli Colli Orientali DOC 2019  -  из Жиронды, большой винодельческой области во французской провинции Бордо, Каберне Фран прибыл в Италию в первые десятилетия 1800-х годов и во Фриули в конце того же века. В настоящее время это один из самых престижных красных сортов во Фриули, широко распространенный и второй производимый сорт красных ягод. Это виноградная лоза, которая очень хорошо адаптируется почти ко всем почвам и дает виноград с ярко выраженной индивидуальностью

Виноград с деликатно очищенными стеблями мацерируют в течение 4-6 дней, чтобы обеспечить оптимальное извлечение красящей, дубильной и ароматической части из кожуры винограда (всему способствует частое перекачивание массы). На этом этапе начинается спиртовое брожение. Процесс винификации продолжается отбором и прессованием измельченного винограда. Как только спиртовое брожение закончено, мы добавляем отобранные бактерии, чтобы ускорить начало яблочно-молочного брожения.

После ферментации вино выдерживается 3-4 месяца в танках из нержавеющей стали.

Monviert - это история любви между нашей семьей и нашей землей, Colli Orientali del Friuli.

Monviert, что на фриульском языке означает «открытая гора», дает нашей компании название и линейку вин, представляющих самые лучшие сорта.

Наши вина - гордость нашей семьи, потому что они передают идентичность великой сельской цивилизации. Итальянские и международные награды, полученные компанией на протяжении многих лет, также являются наградой для нашей земли - Фриули.