Вино Merlot Venezia DOC Anno Domini 47 Sottovoce

Вино: Красное сухое

Регион: Италия, Венето

Обьем: 750 мл.
Крепость: 13,5%
Сорт винограда: Мерло 100%

Цвет: Вино интенсивного, глубокого красного цвета с элегантными гранатовыми отсветами.

Аромат: Чистый, теплый аромат вина раскрывается приятными оттенками мелких красных фруктов, сопровождаемых заметными нотами ванили и поджаренного дерева. В финале появляются нюансы зеленого перца.

Вкус: Вкус вина сухой, с отличной атакой, приятной легкой танинностью, теплотой и сладостью, а также с привлекательным послевкусием хорошей длины и настойчивости.

Гастрономические сочетания: Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью, мясными закусками, колбасами и зрелыми сырами.

Температура сервировки: 16-18°С

Интересные факты: "Sottovoce" Merlot — глубокое, насыщенное вино с увлекательными оттенками красных фруктов и ванили в аромате. При изготовлении вина тщательно отобранный виноград отжимают и помещают в чаны из нержавеющей стали. Ферментация проходит при контролируемой температуре, не превышающей 28 °C, на четвертый и седьмой день ферментации проводится дегустация. После брожения сусло прессуется, отделяясь от виноградной кожицы, и отправляется на яблочно-молочное брожение. Созревание "Соттовоче" Мерло осуществляется в дубовых барриках. 

Необычное имя — 47 Anno Domini — винодельня получила благодаря 47 году нашей эры ("47 A.D." в переводе с латыни означает "47 год после Рождества Христова"). Император Клавдий в этот год завершил строительство одной из важнейших магистралей Древнего Рима. Дорога имела такое большое значение для коммуникаций обширной империи, что обрела собственное имя — Клавдия Августа (Claudia Augusta). В нынешнее время 25 гектаров виноградников компании находятся как раз по обе стороны от исторической дороги, проходящей через всю винодельню. Плодородные почвы виноградников состоят в основном из глины и богаты минеральными солями. Близость реки Пьяве придает особенный характер винам, производимым из винограда, растущего вдоль ее берегов. На неподатливых, трудных для земледелия почвах компания выращивает традиционные сорта Каберне Совиньон и Мерло, а также местные сорта Рабозо, Карменере и Просекко, из которого создают как игристые, так и тихие вина.

Винодельня 47 Анно Домини удачным образом расположилась всего в нескольких километрах от адриатического побережья и очень близко к историческому центру Тревизо, на территории, предназначенной для производства "Вин Пьяве". В границах современного винодельческого завода 47 Anno Domini регулярно проводятся культурные мероприятия и художественные представления. Винный бутик, находящийся на территории винодельни, предлагает тематические экскурсии и дегустации, на которых посетители знакомятся с винодельческим искусством. Оригинальный, несколько эксцентричный архитектурный стиль, в котором построен офис винодельни, делает его желанным объектом для проведения свадеб и вечеринок.