Вино Kurtatsch Brenntal Gewürztraminer Riserva Südtirol-Alto Adige DOC 2020

Вино: Белое сухое
Регион: Италия, Трентино-Альто Адидже, Альто Адидже

Производитель: Cantina Kurtatsch

Крепость: 15.5%
Объем: 750 мл
Виноград: Гевюрцтраминер 100%

Цвет: Вино искрящегося золотисто-желтого цвета.

Аромат: У вина многогранный аромат с соблазнительными нотками личи, розы, манго, карамелизированной апельсиновой цедры, лаванды и цукатов, украшенными нежными медовыми нюансами.

Вкус: Во вкусе вина гармонично сочетаются нежная сливочная текстура и элегантная кислотность, которая уравновешивается мускулистым телом. Во вкусовом аккорде выделяются богатые сладкие ноты косточковых фруктов, сбалансированные яркими цитрусовыми и сдержанными цветочными тонами. Послевкусие умеренно сухое, сложное.

Гастрономические сочетания: Подавать вино рекомендуется к морепродуктам, закускам из рыбы, блюдам азиатской кухни, а также десертам. Может быть подано в качестве аперитива.

Температура сервировки: 10-12°C

Интересные факты:  Kurtatsch Brenntal Gewürztraminer Riserva Südtirol-Alto Adige DOC — приятное белое полусухое вино из винограда сорта Гевюрцтраминер, выращенного на одноименном участке "Бренталь" в регионе Альто Адиже, на высоте 220-300 метров над уровнем моря. Сорт является довольно популярным в Южном Тироле. Требовательный Гевюрцтраминер предпочитает теплые и хорошо продуваемые места с глубокими суглинистыми почвами. Вино удивляет своей полнотой и сложностью благодаря продолжительной выдержке в погребе и бутылке. Его выпускают через два года после сбора урожая как резервное вино. У "Brenntal" Gewurztraminer Riserva потрясающая способность к старению — до 20 лет! Именно из-за этого синонимом "Brenntal" стала "долговечность".

В процессе винификации осуществляется 3,5-часовая холодная мацерация и ферментация в стальных емкостях при контролируемой температуре. Выдерживается вино на тонком осадке в течение 12 месяцев в емкостях из нержавеющей стали, а затем еще 6 месяцев — в больших дубовых бочках. После бутилирования вино не менее 6 месяцев дозревает в подвалах винодельни. Винтаж 2020 года был отмечен 4 звездами "Vinibuoni d'Italia" и 4 баллами "Vitae".

Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. В результате чего получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматические белые вина. Виноградники растут на склонах и холмистых районах на высоте от 200 до 900 м над уровнем моря и считаются уникальными. 

Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с его происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире выращивается в известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch почвы преимущественно известковые, в местах смешанные с глиной, с отличным дренажом. Виноделы используют самые современные технологии, холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали для контролируемой температуры брожения, новые дубовые бочки и традиционные дубовые бочки. Только совершенно здоровый виноград используется в  производстве. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами- дегустаторами и выпускаются в продажу в оптимальной зрелости. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch распространились среди любителей вин далеко за пределами страны.