Вино Gewurztraminer Sanct Valentin St.Michael-Eppan 2023

Вино: Белое сухое
Регион: Италия, Трентино-Альто Адидже, Тренто 
Производитель: San Michelle Appiano
Крепость: 14.5%
Объем: 750 мл
Виноград: 100% Гевюрцтраминер

LM - 97   JS - 94   FM - 92

Цвет: Вино соломенно-желтого цвета с чистыми золотистыми отблесками.

Аромат: Красивый и насыщенный аромат вина наполнен тонами розы, экзотических фруктов, восточных пряностей.
Вкус: Мощный, сложный вкус вина характеризуется небольшой остаточной сладостью, приятными фруктово-пряными тонами и длительным послевкусием потрясающей настойчивости.
Гастрономические сочетания: Вино великолепно сочетается с пряными/острыми блюдами, фуа-гра, блюдами с травами, голубыми сырами, ризотто с морепродуктами.

Температура сервировки: 8-10°C 

Интересные факты: Gewurztraminer Sanct Valentin St.Michael-Eppan — Восхитительное вино "Sanct Valentin" Gewurztraminer отличается насыщенным вкусом и незабываемым ароматом с цветочными, пряными и фруктовыми нотами. Вино создается из винограда, собранного с лоз 5-35-летнего возраста. Благодаря меловым и суглинистым почвам Аппиано и Монте, ягоды сорта Гевюрцтраминер приобретают здесь присущие только данному терруару изысканные оттенки розы и восточных пряностей. Виноград бережно собирается вручную во второй половине октября. На винодельне ягоды сначала подвергаются мацерации и мягкому прессованию, а затем ферментации в чанах из нержавеющей стали. Выдерживается вино на осадке в течение 6 месяцев. Именно такая технология позволяет сохранить богатую палитру натуральных оттенков вкуса и аромата винограда. Благодаря хорошему балансу вино обладает достаточным потенциалом хранения и может продолжать развиваться в бутылке на протяжении 8 лет.

Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и со временем стала одним из крупнейших и наиболее успешных винных домов Южного Тироля, а затем и Италии. Сегодня вина Аппиано являются синонимом высочайшего качества, что является заслугой главного энолога хозяйства — Ханса Терцера. Именно он из года в год вносит новые нюансы в рецептуру и способы производства вина, доводя их до совершенства. В компании с большим вниманием изучают потенциальные возможности виноградников, подбирая сорта в соответствии с составом почв, освещенностью и множеством других факторов. И что особенно важно — используют биодинамические методы возделывания лозы, благодаря чему продукция компании отличается экологичностью. Сегодня сводчатые подвалы столетней винодельни Сан Микеле-Аппиано предлагают широкий выбор первоклассных белых и красных вин, среди которых вы сможете найти как проверенные временем классические вина, так и новинки, которые продаются более чем в 30 странах мира.