Вино Connétable Talbot Saint-Julien 2017

Вино: Красное сухое
Регион: Франция, Бордо, Сен-Жюльен
Производитель: Шато Тальбо
Крепость: 13.5%
Объем: 750 мл
Виноград: 54% Каберне Совиньйон, 46% Мерло.

Цвет: Вино рубиново-вишневого цвета.

Аромат: Очень откровенный, гармоничный, острый аромат вина наполнен тонкими нотами красных фруктов, дыма и кофе.
Вкус: Вкус вина плотный, сладковатый, щедрый, свежий, с гибкой атакой, ощутимыми танинами, нотами красных фруктов, черных лесных ягод, тостов, нюансами листвы и строгим послевкусием.
Гастрономические сочетания: Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, мясными закусками, жареными гусем или индейкой, тушеной телятиной с сильным соусом, сырами средней зрелости. 

Температура сервировки: 16-18°C

Интересные факты: "Connetable de Talbot", 2016 — красивый представитель апелласьона Сен-Жюльен, многообещающее вино с насыщенным, плотным вкусом с заманчивым ароматом. Винтаж 2017 года произведен из двух сортов винограда: Каберне Совиньон и Мерло. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Винификация прошла в дубовых бочках и резервуарах из нержавеющей стали. Для выдержки в течение 15 месяцев были использованы дубовые бочки (15% новых). Вино можно пить молодым или хранить до 2029-2032 года.

Шато Тальбо расположено в Сен-Жюльене, в самом сердце виноградников Медока. Шато названо в честь констебля Тальбо, английского солдата, который отличился в битве при Кастильоне в 1453 году. В 1917 году поместье Шато Тальбо было приобретено Жоржем Кордье, внесшим огромный вклад в виноделие. Земли поместья обладают благоприятными свойствами для выращивания высококлассного винограда. Особенностью Шато Тальбо является то, что весь процесс производства вина контролируется с помощью цифровых технологий, также в поместье имеется два погреба: один заполнен деревянными бочками, второй бочками из нержавеющей стали. Оба погреба имеют систему контроля температуры. Виноделы Шато Тальбо, сочетая традиции, высокие технологии и благоприятные почвенные условия, создают восхитительные вина.