Вино Connétable Talbot Saint-Julien 2018

Вино: Красное сухое
Регион: Франция, Бордо, Сен-Жюльен
Производитель: Шато Тальбо
Крепость: 14%
Объем: 750 мл
Виноград: 67% Каберне Совиньйон, 27% Мерло, 6% Пти Вердо

Цвет: Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.

Аромат: Насыщенный аромат вина раскрывается тонами черной смородины, ежевики, шоколада, табака, лакрицы и устричной раковины. После аэрации в нем проявляются красивые цветочные оттенки. 
Вкус: Вкус вина глубокий, насыщенный, сочный, с твердыми, хорошо интегрированными танинами, шелковистой текстурой, великолепным фруктово-ягодным ядром, которое украшают ноты кедра, карамели, черного шоколада и долгим послевкусием с нюансами смолы, яблока и аниса.
Гастрономические сочетания: Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, мясными закусками, филе голубя в винном соусе, сырами. 

Температура сервировки: 16-18°C

Интересные факты: Connetable Talbot 2018 – красивый представитель аппелласьона Сен-Жюльен, вино со сложным, но классическим вкусом с жесткой конституцией. Урожай 2018 года произведен из трех сортов винограда: Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Винификация и выдержка проходят в деревянных чанах и резервуарах из нержавеющей стали. Пик зрелости вина придется на 2021-2033 год. Перед употреблением рекомендуется декантация в течение часа.

Шато Тальбо расположено в Сен-Жюльене, в самом сердце виноградников Медока. Шато названо в честь констебля Тальбо, английского солдата, который отличился в битве при Кастильоне в 1453 году. В 1917 году поместье Шато Тальбо было приобретено Жоржем Кордье, внесшим огромный вклад в виноделие. Земли поместья обладают благоприятными свойствами для выращивания высококлассного винограда. Особенностью Шато Тальбо является то, что весь процесс производства вина контролируется с помощью цифровых технологий, также в поместье имеется два погреба: один заполнен деревянными бочками, второй бочками из нержавеющей стали. Оба погреба имеют систему контроля температуры. Виноделы Шато Тальбо, сочетая традиции, высокие технологии и благоприятные почвенные условия, создают восхитительные вина.