Вино Châteauneuf-du-Pape Les Vallons De La Solitude 2018

Вино: Красное сухое
Регион: Франция, Долина Роны, Шатонеф-дю-Пап
Производитель: Famille Lancon/Domaine de la Solitude
Крепость: 14.5%
Объем: 750 мл
Виноград: 50% Гренаш, 25% Сира, 15% Мурведр, 10% Синсо

Цвет: Вино темно-рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Аромат: Аромат вина — роскошная симфония, созданная из нот вишни, клубники, какао, корицы, гарриги и меха.
Вкус: Вино покоряет полным, многогранным, богатым вкусом с нотами красной смородины, сливы, логановой ягоды, минералов, табака и гарриги, плотными танинами и невероятно долгим послевкусием.
Гастрономические сочетания: Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса — жаркого, мяса на гриле, барбекю, баранины, а также филе утки.

Температура сервировки: 14-16°C

Интересные факты: Châteauneuf-du-Pape Les Vallons De La Solitude 2017 - роскошное вино, созданное в честь предка, Paul Martin, который был одним из первых французских виноделов, продававший в 18 веке вино в бутылках под названием "Vin de la Solitud". В производстве используется виноград сортов Гренаш, Сира, Мурведр и Сенсо.  Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в апелласьоне Шатонеф-дю-Пап. Сбор урожая проводится вручную в утреннее время, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией всех сортов с природными дрожжами в коническом деревянном чане.

Сорта поступают по мере достижения зрелости — первым идет виноград Сира в начале сентября, последним — Синсо в начале октября. Таким образом алкогольная ферментация получается очень долгой, а мацерация продолжается 80 дней. За это время успевает завершиться и малолактическая ферментация. Выдерживается вино в течение 18 месяцев в барриках третьего использования.

Domaine de la Solitude принадлежит семье Лансон, потомкам семьи Барберини, самый знаменитый представитель которой, Маффео Барберини, 6 августа 1623 стал римским папой под именем Урбан VIII. Взойдя на папский трон, он возвел в кардиналы сначала своего старшего брата, Антонио, а потом своих племянников, Франческо Барберини-старшего и Антонио Барберини-младшего. В Риме Барберини оставили о себе не лучшие воспоминания — их обвиняли в разрушении старинных зданий для строительства из их камней своих роскошных дворцов. В те времена даже появилась поговорка "Quod non fecerunt barbari, fecere Barberini" ("что не доделали варвары, делают Барберини").

С 2008 года хозяйством руководит Флоран Лансон, представитель восьмого поколения семьи. В 2012 году была создана компания Famille Lancon. На протяжении многих десятилетий виноделы придерживаются традиционных методов, умело сочетая их с современными технологиями.

Теги: