0грн.
Оформить заказ
- Код Товара: Вино
- Наличие: Нет в наличии
1 519грн.
Нашли дешевле?
Основные характеристики
Все характеристики
Департаменты:
Пессак-Леоньян
Объем:
Регион:
Бордо
Страна:
Франция
Упаковка:
БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА
Одесса - заказ от 500 ₴ Украина - заказ от 2000 ₴
ГАРАНТИЯ КАЧЕСТВА
Только проверенные товары из Европы
- Обзор товара
- Характеристики
- Отзывов (0)
Вино: Красное сухое
Регион: Франция, Бордо, Пессак-Леоньян
Производитель: Chateau Carbonnieux
Крепость: 13.5%
Объем: 750 мл
Виноград: 50% Мерло, 44% Каберне Совиньон, 4% Пти Вердо, 2% Каберне Фран
Robert Parker- 92 балла
Wine Spectator - 90 балла
Цвет: Вино глубокого темно-малинового цвета.
Аромат: Восхитительный, тонкий, гибкий, чистый аромат вина раскрывается нотами подлеска, сплетенными с нюансами черных фруктов, шелковицы, апельсиновых цукатов и минералов.
Вкус: Вино со средним телом, мягким, округлым, насыщенным, свежим вкусом с красивыми танинами, нотами сорбета и упругой, вибрирующей кислотностью.
Гастрономические сочетания: Вино отлично подойдет к красному и белому мясу — жареному и тушеному, пернатой дичи, благородной рыбе, твердым сырам с мощным ароматом. Рекомендуется декантировать за полтора часа до употребления.
Температура сервировки: 17-18°C
Интересные факты: Климатическая инверсия между осенью и зимой в 2014 году стала уникальной в летописи бордоского виноделия, а виноделам оставалось лишь надеяться на лучшее. Виноградарский сезон 2014 года отмечен ранним цветением и очень медленным созреванием плодов. Ароматические свойства ягод удалось сберечь благодаря холодному лету, а поспевание винограда в срок свершилось исключительно с помощью затянувшегося "бабьего лета".
Виноградники, с которых собирается урожай для создания красного вина Шато Карбоньё, 2014, раскинулись в Граве на площади в 50 га. Глубокий слой содержащих глину гравийных почв обеспечивает 32-летним лозам прекрасный дренаж. На винограднике практикуется система формирования куста "двойной гюйо". Лозы посажены довольно плотно — 7200 лоз/га. В гибком, сочном, интересном вине Chateau Carbonnieux, независимо от винтажа, безошибочно угадывается терруар: оно элегантно, обладает превосходной структурой и потенциалом выдержки свыше 15 лет, а также отменным соотношением "цена-качество". Сбор урожая осуществляется вручную, виноград проходит двойной отбор. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 3-4 недели. После этого вино вызревает в течение 16-18 месяцев в барриках, из которых 35% — новые.
Хозяйство Шато Карбоньё было основано еще в 1234 году Раймоком Карбоньё, потом оно перешло во владение ордену бенедиктинских монахов. В 1956 году оно было куплено Марком Перреном, семье которого Шато Карбоньё принадлежит и поныне. Именно трудами Марка Перрена в 1959 году хозяйство получило статус Гран Крю.
Существует забавная легенда, что в 18 веке монахи Святого Ордена продавали вино Шато Карбоньё одной французской даме, являющейся фавориткой оттоманского императора. Монахи писали на бутылке "Минеральная вода из Карбоньё", уважительно относясь к религиозным убеждениям монарха. Однажды он глотнул из бутылки и спросил свою даму сердца: "Зачем французы так волнуются из-за своего вина, когда у них есть такая замечательная вода?"
Характеристики
viva-italia
Департаменты
Пессак-Леоньян
Объем
Регион
Бордо
Страна
Франция
Упаковка
Цвет
Красные вина
Содержание сахара
Отзывов (0)
Нет отзывов об этом товаре.
Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.