Вино Chateau Sociando-Mallet Haut-Médoc 2018

Вино: Красное сухое
Регион: Франция, Бордо, О'Медок
Производитель: Шато Coсиандо-Мале
Крепость: 14.5%
Объем: 750 мл
Виноград: 66% Каберне Совиньон, 30% Мерло, 4% Каберне Фран

Цвет: Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.

Аромат: Вино с прекрасным ароматом печеных фруктов, компотных слив, земли и трав с оттенком ментола.
Вкус: Вкус насыщенный, твердый и жевательный, с травяным, слегка острым послевкусием.

Гастрономические сочетания: Вино отлично сочетается с традиционными блюдами французской кухни: блюдами из красного мяса, дичи, зрелыми сырами.

Температура сервировки: 17-18°C

Интересные Факты: Château Sociando-Mallet 2018 было разработано по совету энолога Мишеля-Бернара Куаснона и основано на купаже 66% Мерло, 30% Каберне Совиньон и 4% Каберне Фран. После сбора урожая в ящики и сортировки до и после отделения гребней это красное вино Бордо винифицируется в терморегулируемых инертных чанах, а затем выдерживается 90% в новых бочках. В результате получается шелковистое и насыщенное вино, которое порадует как любителей, так и новичков вин левого берега Бордо.

Вино Chateau Sociando-Mallet является первым вином Шато, оно названо в честь господина Сосиандо-Малле — первого владельца Шато. Этот напиток производится из урожая с 30-летних виноградных лоз. Частичная выдержка в чанах из нержавеющей стали помогает сохранить всю свежесть фруктов. Это восхитительное вино с бархатистой структурой и великолепным ароматом по достоинству оценят ценители прекрасного вкуса!

Шато Сосиандо-Малле, созданное в XVII веке, на сегодняшний день является одним из лучших в апелласьоне О'Медок. Еще сорок лет назад виноградники здесь были заброшены, пока в 1969 году Жан Готро не возродил их к жизни. Благодаря тому, что виноградная лоза здесь сильно обрезается, кусты дают очень небольшие урожаи высококачественного винограда, который в полной мере раскрывает во вкусе и аромате характеристики почв О`Медока и сортовые особенности Каберне и Мерло.

Шато Сосиандо-Малле с завидным постоянством создает великолепные вина и умышленно избегает принимать участие в классификациях. Репутация этого замка среди поклонников и так не имеет равных, и Жан Готро справедливо полагает, что вина поместья не нуждаются в каких-либо новых званиях.