Вино Château Malartic La Reserve de Malartic Pessac-Leognan 2015

Вино: Красное сухое
Регион: Франция, Бордо, Пессак-Леоньян
Производитель: Chateau Malartic Lagraviere
Крепость: 13%
Объем: 750 мл
Виноград: 60% Мерло, 30% Каберне Совиньон, 5% Каберне Фран, 5% Пти Вердо

RP - 89   JS - 92 

Цвет: Вино темно-фиолетового цвета.

Аромат: В аромате вина ноты сливы, вареной ежевики и дыма дополняются нюансами лаврового листа, карандашного грифеля и табака.
Вкус: Вкус вина округлый, хорошо структурированный, с приятными тонами черных фруктов, нотами кофе мокко, темного шоколада и мяты, мягкими и изысканными танинами и блестящим послевкусием.

Гастрономические сочетания: Вино превосходно сочетается с красным мясом (жареным или приготовленным на гриле), дичью, сырами.

Температура сервировки: 17-18°C

Интересные факты: "La Reserve de Malartic" Rouge — второе вино Шато Малартик Лагравьер, до 2007 года носившее название "Le Sillage de Malartic". Это замечательное вино, вобравшее в себя наследие, опыт и динамизм винодельческих традиций, разработано с той же философией, что и главное вино Шато. Сезон 2015 года был отмечен экстремальными погодными условиями, которые привели к исключительному урожаю. Красный виноград был признан "исключительным" и "превосходным". Сами виноделы Шато признались, что редко видели такой баланс (как полифенольный, так и ароматический). Долгое и медленное созревание улучшило танины и способствовало развитию органолептической сложности, сохранив при этом много свежести. Консультантом при изготовлении "Ля Резерв де Малартик" в 2015 году выступил именитый энолог Мишель Роллан. По оценкам специалистов винтаж 2015 года будет находиться на пике зрелости в период с 2019 по 2029 год.

Шато Малартик Лагравьер — один из замков аппелласьона Грав с богатой и сложной винодельческой историей. История успеха, однако, началась лишь в 1997 году с покупкой хозяйства бельгийцем Альфредом Александром Бони и его женой Мишель. Они преобразили его, оснастили современным оборудованием, ввели особую систему виноделия с использованием гравитационной технологии, благодаря которой вино и сусло перемешиваются в одной емкости за счет силы тяжести без использования насосов. Благодаря введенным преобразованиям хозяйство Шато Малартик Лагравьер приобрело мировой успех и известность, а его белые и красные вина выступили на первый план среди вин провинции Бордо.