Вино Chateau Lynch-Moussas 5ème Cru Classé Pauillac AOC 2016

Вино: Красное сухое
Регион: Франция, Бордо, Пойяк
Производитель: Chateau Lynch-Moussas
Крепость: 13.5%
Объем: 750 мл
Виноград: 83% Каберне Совиньон, 17% Мерло

Цвет: Вино интенсивного пурпурно-чернильного цвета.

Аромат: Выразительный аромат вина демонстрирует ноты свежих черных фруктов.
Вкус: Вино обладает твердым вксом, без агрессии с красивым полным телом. Танины созрели и хорошо интегрированы. Послевкусие долгое и вино обладает прекрасным потенциалом выдержки.
Гастрономические сочетания: Вино прекрасно сочетается с жареным и тушеным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Температура сервировки: 17-18°C

Интересные факты: Chateau Lynch-Moussas — тонкое, гармоничное вино со сложным ароматным букетом, которое демонстрирует признаки вина из рано созревшего винограда. Оно оставляет о себе легкое, свежее впечатление. Вино производится из купажа винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон. Годовой объем производства составляет примерно 220 000 бутылок.

Процесс ферментации винограда занимает около 15-20 дней. Затем вино выдерживается в течение 14-18 месяцев в дубовых барриках, половина из которых — новые, оклеивается яичным белком и без фильтрации разливается по бутылкам. Винтаж 2016 года рекомендуется употребить после 2020 года.

Chateau Lynch-Moussas — винодельческое хозяйство в районе Пойяк региона Бордо. То же название носит красное вино, производимое этим хозяйством. История Шато Линч-Муссас началась в XVIII веке, когда ирландская семья Линч купила это имение. В то время оно было гораздо больше, чем сегодня. В 1919 замок был перекуплен семьей Кастежа, и с тех пор начинается винодельческая история этой усадьбы. Вина этого Шато более мягкие, пышные и шелковистые из-за большого (до 30%) содержания Мерло. Терруар виноградников Шато типичен для региона Пойяк. В основном он представляет собой гравийную почву, покрывающую слой известняка. Виноградники занимают площадь около 60 га со следующим распределением сортов винограда: 70% — Каберне Совиньон и 30% — Мерло.