Вино: Красное сухое
Регион: Франция, Бордо, Пессак-Леоньян
Производитель: Andre Lurton (Андре Люртон)
Крепость: 13.5%
Объем: 750 мл
Виноград: 75% Каберне Совиньон, 25% Мерло
JS - 93 WE - 91
Цвет: У вина глубокий рубиново-красный цвет, кое-где усиленный красивыми фиолетовыми отблесками.
Аромат: Мощный букет демонстрирует элегантные ноты ежевики, черники с небольшим количеством дикой малины, графита и жженого дерева.
Вкус: Вкус вина чистый, объемный, богатый фруктовыми нотками, с тонами лакрицы, сливы, легким оттенком ментола, элегантными танинами и долгим, чарующим послевкусием.
Гастрономические сочетания: Вино прекрасно сочетается с фаршированной цесаркой по-ландезски, утиным конфи или даже запеченной в духовке бараньей ножке.
Температура сервировки: 16-18°C
Интересные факты: Красное вино "Шато Ла Лувьер" производится из классических бордоских сортов винограда Каберне Совиньон и Мерло. Эти сорта главенствуют на виноградниках Шато, занимая 48 гектаров глубоких гравийных почв, тогда как под белые сорта отведено всего 13,5 га. Лозы, средний возраст которых составляет 20-22 года, посажены плотностью от 6,5 до 8,5 тысяч на гектар. Урожай собирается только вручную. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали с регулируемой температурой 28-30 °C с регулярным погружением шапки. Мацерация длится около 3-х недель в зависимости от винтажа и степени зрелости танинов. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках (50-75% — новые). Перед бутилированием вино слегка осветляется яичным белком. Консультантом по созданию вина выступает Дени Дюбурдье, профессор в институте энологии Бордо. В зависимости от винтажа потенциал хранения вина колеблется от 5 до 30 лет
Сегодня Шато Ла Лувьер поражает своей красотой многочисленных посетителей, а в 1946 году старинный замок выиграл почетное первое место на конкурсе "Inventory of Historical Monuments". В Шато производят элегантные и сложные белые вина, представляющие собой купаж сортов Семильон и Совиньон Блан, а также мощные, богатые, и в тоже время утонченные, красные вина из сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Все вина изготавливаются на ультрасовременном оборудовании, при этом соблюдаются многовековые традиции виноделия.
Шато принадлежит семье Люртон, известной в Бордо как производитель вин с 1650 года, — одной из самых больших династий в мире, члены которой заняты виноделием и виноторговлей. На сегодняшний день семье принадлежит около 630 гектаров земли. Винодельни компании расположены в Entre-Deux-Mers, Pessac-Leognan, Margaux, Lussac Saint-Еmilion и других регионах. Вина Andre Lurton отличаются неповторимым ароматом и свежестью, а молодые вина зачастую превосходят выдержанные вина своим насыщенным вкусом.
Нет отзывов об этом товаре.