Вино Château Gazin Rocquencourt Blanc Pessac-Leognan 2012

Вино: Белое сухое
Регион: Франция, Бордо, Пессак-Леоньян.

Производитель: Chateau Gazin Rocquencourt
Крепость: 13.5%
Объем: 750 мл
Виноград: 100% Совиньон Блан

Роберт Паркер - 92 балла.

Цвет: Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватым оттенком.
Аромат: Привлекательный аромат вина демонстрирует ноты камней и минералов, зеленого яблока и апельсиновой корочки, мандаринового масла и цветов акации. 

Вкус: Довольно активная атака четких оттенков зеленого яблока, крапивы и цитрусовых создает хороший объем и насыщенность вкуса вина. Хрустящая острая кислотность ощущается до конца сухого послевкусия. 
Гастрономические сочетания: Вино станет хорошим компаньоном жареному белому мясу, голубым сырам, рыбе, морепродуктам и устрицам. 

Температура сервировки: 10-12°С

Интересные факты: "Chateau Gazin Rocquencourt" Blanc, 2012 впечатляет восхитительным богатством, свежестью и приятной сложностью. Зима 2012 года характеризовалась малым количеством осадков. Довольно прохладная весна позволила лозам зацвести в начале мая. Лето было в основном жаркое и сухое, с двумя периодами чрезвычайно высоких температур, сменившись в сентябре сырой и дождливой погодой. Процесс созревания винограда был замедленным и несколько неравномерным. Чтобы устранить эти недостатки, виноградарями были применены методы удаления листьев в конце июля и "зеленый сбор" трижды за сезон. Эта кропотливая работа позволила добиться здорового урожая высокого качества несмотря на высокий риск возникновения заболеваний в этом году. Лозы сорта Совиньон Блан третий год подряд дают очень ароматные, насыщенные вина с гладким вкусом. Сбор урожая прошел в период с 6 по 24 сентября. Виноград прошел медленное прессование и ферментацию в бочках при температуре 20-22°C. Выдержка на осадке также осуществлялась в дубовых бочках (35% новых) и длилась 11 месяцев.