Вино Chateau Corbin Saint-Emilion Grand Cru Classe 2018

Вино: Красное сухое
Регион: Франция, Бордо, Сент-Емилион
Производитель: Chateau Corbin
Крепость: 15%
Объем: 750 мл
Виноград:  90% Мерло, 10% Каберне Фран.

Цвет: Вино глубокого гранатово-пурпурного цвета.

Аромат: Вино привлекает сложным, богатым ароматом, сотканным из нот черничного соуса, печеной черной сливы, ежевичного пирога, ладана, молотой гвоздики, фиалки и камфоры. 
Вкус: Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, оттенками вишни, сливы, ольхи, аниса и черного чая, эластичными танинами и стойким послевкусием.
Гастрономические сочетания: Вино идеально сочетается с говядиной, телятиной, жареным и тушеным мясом, а также с мясом, приготовленным на гриле. Его подают к выдержанным сырам. 

Температура сервировки: 16-18°C

Интересные факты: Chateau Corbin— восхитительное красное вино, обладающее богатым, элегантным вкусом с превосходной текстурой и чарующим фруктовым ароматом. Оно превосходно сочетается со всевозможными блюдами из мяса и зрелыми сырами. В производстве вина используется виноград сортов Мерло и Каберне Фран, собранный со старых виноградных лоз. Урожай собирают вручную, ягоды проходят двойную сортировку. Мацерация длится 3-4 недели. Выдерживается вино 16-18 месяцев в бочках из французского дуба. Ежегодный выпуск вина Шато Корбин составляет 40000-50000 бутылок. 

Chateau Corbin является одним из старейших замков в аппелласьоне Сент-Эмильон. Согласно легенде, в XV веке поместье было центральной крепостью, которая принадлежала Черному Принцу (Black Prince). В 1924 году имение приобрели прадеды нынешних владельцев. Начиная с 1999 года, имущество находится под управлением Anabelle Cruse-Bardinet, которая является выпускником университета Бордо и представляет четвертое поколение семьи.

Виноградники Шато Корбин занимают площадь 13 га, терруар усадьбы состоит из двух видов почв: древние песчаные почвы с недрами железной глины и глинистые почвы. Для производства главного вина хозяйства используется только лучший виноград, собранный со старых виноградных лоз.