Вино Chardonnay Valle d'Aosta D.O.C. Les Cretes 2020

Вино: Белое сухое
Регион: Италия, Валле д'Аоста
Производитель: Les Cretes
Крепость: 13,5%
Объем: 750 мл
Виноград: 100% Шардоне

Цвет: Вино золотисто-соломенного цвета.

Аромат: В изысканном, утонченном аромате вина переплетаются нотки зеленого яблока, цитрусовых и желтых фруктов в обрамлении нюансов белых цветов и минералов. 
Вкус: Освежающий, тонкий, гармоничный вкус вина демонстрирует превосходный баланс сочной кислотности, гладкой текстуры и ярких фруктовых оттенков, которые сменяются пикантными минеральными акцентами в стойком послевкусии. 
Гастрономические сочетания: Вино гармонично сочетается с закусками, супами, блинчиками, блюдами из рыбы, белого и красного мяса, сырами средней зрелости. 

Температура сервировки: 10-12°C

Интересные факты: Вино Les Cretes, Chardonnay производят из международного винограда сорта Шардоне, который идеально адаптировался к терруару Валле д'Аоста. Горные виноградники Фризонье в Сан-Кристоф, возделываемые на высоте 600-800 метров над уровнем моря, придают Шардоне безошибочный вкус с заметной свежестью. Урожай собирают вручную и охлаждают. Затем следуют мягкое прессование целыми кластерами, ферментация в течение 12 дней в чанах из нержавеющей стали при температуре 16 °С и выдержка вина на осадке в течение 1-2 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.

Винный дом Les Cretes ведет свою историю с 1955 года, когда семьей Шаррер были приобретены 2 гектара земли, где и были разбиты первые виноградники. Сегодня компания владеет 25 гектарами прекрасных виноградников, а винодельня оборудована самым современным оборудованием, что позволяет создавать высококачественные вина, прекрасно отражающие индивидуальность терруаров Валле д’Аоста. Большая часть виноградников отведена под автохтонные сорта винограда: Пти Арвин, Пти Руж, Фюмен и Корналин, которые являются классикой региона Валле д'Аоста. Среди международных сортов в Ле Крет отдают предпочтение Шардоне, Пино Нуар, Сире и Мускату, которые отлично приспособились к климату и почве региона. Благодаря тому, что философия компании основана на классических традициях виноделия, её вина прекрасно принимаются специалистами всего мира и неоднократно удостаивались высоких оценок от таких крупнейших винных изданий как "Wine Advocat" и "Gambero Rosso".