0
0

Вино Barolo DOCG Demarie 2016

Отзывы:
(0)
  • Код Товара: Вино
  • Наличие: В наличии
1 127грн.
Нашли дешевле?
Купить в один клик
Введите номер телефона и мы перезвоним
Основные характеристики
Все характеристики
Объем:
Регион: Пьемонт
Страна: Италия
Упаковка:
Цвет: Красные вина
БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА

Одесса - заказ от 450 ₴ Украина - заказ от 1500 ₴

ГАРАНТИЯ КАЧЕСТВА

Только проверенные товары из Европы

  • Обзор товара
  • Характеристики
  • Отзывов (0)
  • Вопросы (0)

Вино: Красное сухое

Регион: Италия, Пьемонт, Бароло

Обьем: 750 мл.

Крепость: 14.5%
Сорт винограда: Неббиоло 100%

Цвет: Вино привлекательного красно-рубинового цвета с гранатовыми оттенками, которые с годами становятся оранжевыми.
Вкус: В интенсивном, богатом, ярком аромате вина доминируют ярко выраженные ноты черной сливы, красной вишни, шиповника и лакрицы, подкрепленные нотами ванили, корицы и черного перца, которые  дополняются нотками темного шоколада, чернослива и мяса. 
Аромат: Вкус вина сухой, со средней кислотностью и сильными танинами - как и следовало ожидать от бароло этого возраста. Каждый глоток имеет вкус сливы и сушеного инжира, корицы и шоколада, что приводит к долгому послевкусию.
Гастрономические сочетания: Вино великолепно сочетается с дичью, богатыми мясными блюдами (жарким, запеченным, жареным или тушеным красным мясом), а также с выдержанными сырами.

Температура сервировки: 18-20°С

Интересные фактыВино Barolo DOCG Demarie 2016 - это классическое бароло из старых виноградных лоз из Ла Морра, сочетающее в себе сложность, элегантность и мощь Неббиоло.

2016 год, несомненно, лучший винтаж этого десятилетия. Это вино является прекрасным образцом бароло из Ла Морра - полного аромата и элегантности. Это вино наполнено фирменными ароматами диких роз, лакрицы, корицы и темного шоколада, а также сильными танинами. Ла Морра - одна из самых ценных деревень в Бароло. Виноградник Паоло Демари имеет грязно-белые почвы, богатые серо-голубыми мергелями. Весь виноград выращивается на одном винограднике, состоящем из 50-летних лоз. Эти старые лозы, как правило, дают меньше винограда, но они более высокого качества. В 2016 году Паоло собрал только 5800 кг винограда с гектара, что намного меньше разрешенных 8000 кг. Виноградник ориентирован на юго-восток, что имеет благоприятную ориентацию и способствует хорошему созреванию винограда.

В погребе виноград ферментируется 23 дня при контролируемой температуре 24-25 ° C в емкостях из нержавеющей стали. Во время процесса крышка пробивается один раз в день, а вино перекачивается дважды в день, чтобы извлечь цвет и аромат из кожицы. После завершения брожения Паоло оставляет вино в контакте с кожицей еще на двадцать дней. Это помогает извлечь больше танинов, придавая этому Бароло желаемый вкус и сложность. Вино выдерживается в течение 24 месяцев в больших бочках объемом 2 500 литров, сделанных из «вторичного» славонского дуба. Эта древесина менее выносливая, чем французский дуб, придает более нежный вкус с оттенками черного перца, специй и ванили. Наконец, после того, как вино разлито в бутылки, оно проводит в погребе более двух лет, чтобы объединить все сложные вкусы и полностью раскрыть свой потенциал.
Характеристики
viva-italia
Объем
Регион Пьемонт
Страна Италия
Упаковка
Цвет Красные вина
Содержание сахара
Отзывов (0)

Нет отзывов об этом товаре.

Вопросы (0)

Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.