Вино Arnaldo Caprai 25 Anni Montefalco Sagrantino DOCG 2020

Вино: Красное сухое
Регион: Италия, Умбрия, Монтефалько Сагрантино
Производитель: Arnaldo Caprai
Крепость: 15.5%
Объем: 750 мл
Виноград: 100% Сагрантино

Аромат: В обволакивающем, сладковатом аромате вина сплетаются ноты спелых темных ягод, шоколада, сладких специй, обугленной коры, орехов, нюансы смолы, майорана и апельсиновой цедры.

Вкус: Вкус вина полный, интенсивный, мощный, чувственный, глубокий, хорошо сбалансированный, пряный, с захватывающей бархатистой текстурой, богатыми фруктовыми тонами, твердыми, слегка жевательными танинами и стойким, невероятно продолжительным послевкусием с нюансами земли, табака, пряностей и красного апельсина.

Гастрономические сочетания: Вино отлично сочетается с насыщенными блюдами из мяса, в том числе дичи, а также с любыми жареными блюдами, пастой и зрелыми сырами.

Температура сервировки: 18-20°C

Интересные факты: К 25-летию семейной винодельни Марко Капрай создал одно из лучших вин из Сагрантино — "25 Anni", и оно сразу стало сенсацией. С первого урожая рейтинг вина не опускался ниже 90 баллов. Вино "25 Anni" является результатом глубоких исследований и тщательного клонального отбора лучших сортов винограда Сагрантино. Это вино до сих пор поддерживает свою репутацию уникальным характером, силой и элегантностью. Винный эксперт "Wine Spectator" назвал его "Super Sagrantino". После винификации вино выдерживается 24 месяца в новых французских дубовых бочках, а затем восемь месяцев в бутылках. Вино обладает не только превосходными органолептическими характеристиками, но и отменным потенциалом хранения. Так, потрясающий винтаж 2020 года, обладающий фантастическим балансом, будет прекрасно храниться и развиваться минимум до 2045 года. В молодом возрасте вину необходима аэрация в течение 3-4-х часов.

Красное вино "25 Anni" носит на этикетке обозначение DOCG. Это самое высокое положение в иерархии вин Италии. Вокруг горлышка каждой бутылки вина наклеивается специальная пронумерованная марка, которая свидетельствует о том, что вино прошло дегустацию, одобрено специалистами с государственной лицензией и гарантирует соблюдение всех стандартов. Конечно, критерии производства этого вина намного строже, чем для других вин.

Капрай — это итальянская семья из села Монтефалько в регионе Умбрия. Арнальдо Капрай, предприниматель текстильной промышленности, купил имение Валь ди Маджо в 1971 году и стал выращивать виноград сорта Сагрантино, а его сын — Марко Капрай — стал делать вино, о котором сейчас говорит весь мир. Сегодня винодельня "Arnaldo Caprai" является признанным производителем высококачественных вин исключительно из винограда Сагрантино, который выращивают в регионе Montefalco уже более четырехсот лет.

Марко Капрай верит в богатство традиций и инновационные методы производства. Благодаря исследованиям и экспериментам, он создает элегантные вина, которые имеют уникальный характер. Внимание к традициям, акцент на инновациях, знания в этой области являются качествами, которые определяют развитие компании.