Вино Anno Domini 47 Pinot Grigio Ramato delle Venezie DOC 2021

Вино: Белое сухое
Регион: Италия, Венето, Венеция
Производитель: Cantina Tombacco
Крепость: 12.5%
Объем: 750 мл
Виноград: 100% Пино Гриджио

Цвет: Вино медное с отблесками розового цвета глаз куропатки.

Аромат: Мягкая смесь красной смородины, малины, фиалки и шиповника, а так же ощутима нотка розовой воды, дыни и граната.
Вкус: Превосходно структурированная кислотность напоминает розовую мякоть спелой гуавы, вкус напоминает розовый цвет, как будто это гималайская соль, а мягкость является опорной структуры этого вина.

Гастрономические сочетания: Вино великолепно в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбными закусками, в том числе с сырой рыбой, первыми блюдами с овощами и белым мясом.

Температура сервировки: 10°C

Интересные факты: После сбора урожая виноград на винодельне очищают от плодоножек и мягко прессуют, затем ягоды подвергаются 3-ех дневной холодной мацерации на кожице (именно в этот момент вино приобретает именно этот медный оттенок) и ферментации при контролируемой температуре с последующей выдержкой в чанах из нержавеющей стали на протяжении 4 месяцев.

Необычное имя — 47 Anno Domini — винодельня получила благодаря 47 году нашей эры ("47 A.D." в переводе с латыни означает "47 год после Рождества Христова"). Император Клавдий в этот год завершил строительство одной из важнейших магистралей Древнего Рима. Дорога имела такое большое значение для коммуникаций обширной империи, что обрела собственное имя — Клавдия Августа (Claudia Augusta). В нынешнее время 25 гектаров виноградников компании находятся как раз по обе стороны от исторической дороги, проходящей через всю винодельню. Плодородные почвы виноградников состоят в основном из глины и богаты минеральными солями. Близость реки Пьяве придает особенный характер винам, производимым из винограда, растущего вдоль ее берегов.

Винодельня 47 Анно Домини удачным образом расположилась всего в нескольких километрах от адриатического побережья и очень близко к историческому центру Тревизо, на территории, предназначенной для производства "Вин Пьяве". В границах современного винодельческого завода 47 Anno Domini регулярно проводятся культурные мероприятия и художественные представления. Винный бутик, находящийся на территории винодельни, предлагает тематические экскурсии и дегустации, на которых посетители знакомятся с винодельческим искусством. Оригинальный, несколько эксцентричный архитектурный стиль, в котором построен офис винодельни, делает его желанным объектом для проведения свадеб и вечеринок.

Компания Томбакко была основана в начале XX века как сельскохозяйственная для выращивания фруктов. С момента создания все усилия были сосредоточены на том, чтобы производить продукты высочайшего качества. Философия Томбакко всегда основывалась на любви к земле и традициям. В 1919 году, воодушевленная результатами, компания Томбакко начала работу в секторе виноградарства, создав Vinicola Tombacco (Виникола Томбакко) и начав выращивать виноград и перерабатывать его, а затем и производить вина. Был построен завод по розливу, оборудованный с учетом современных технологий. Так родилась компания, которая на протяжении многих лет представляет на региональном и мировом рынках разнообразные вина.

Vinicola Tombacco расположена в Требазелеге, маленьком городке недалеко от Падуи, Тревизо и Венеции. Виноградники раскинулись в центре области Тривенето. Эта удивительная территория, хотя и находится очень близко к морю, защищена от ветра горными пространствами и богата реками. В таких условиях лозы дают щедрые урожаи, а вина получаются насыщенными и особенно изысканными.