Вино Pinot Grigio delle Venezie DOC Tenuta Sant'Antonio 2022

Вино: Біле сухе

Регіон: Італія, Венето, Венеція

Виробник: Tenuta Sant'Antonio

Міцність: 12.5%

Об'єм: 750 мл.

Виноград: 100% Піно Гріджіо

Колір: Вино солом'яно-жовтого кольору із зеленуватими відблисками.

Аромат: Вино має виразний аромат солодких білих квітів, груші та яблука, які посилюються відтінками цитрусових та лікарських трав.

Смак: Вино має свіжий і тривалий смак, чудово збалансовану кислотність, з яскравим і чарівним характером, тривалим післясмаком з чудовою відповідністю аромату.

Гастрономічні поєднання: Вино ідеальне як аперитив, а також подається в келихах у поєднанні зі стравами з риби та білого м'яса, з відтінком гостроти, солодощі та аромату. Ідеально підходить як літнє поєднання зі стравами з макаронів, рису або сирими овочами.

Температура сервірування: 8-10°C

Цікаві факти: Pinot Grigio delle Venezie DOC Tenuta Sant'Antonio 2022 - це нова інтерпретація одного з найкультовіших міжнародних купажів від Famiglia Castanedi. Вирощений на землях Colognola ai Colli зі спеціально відведених виноградників та інтерпретований з елегантністю та блиском, щоб найкращим чином передати стиль та вертикальність вулканічної та сірчистої території.

Виноробня Tenuta Sant'Antonio належить чотирьом братам - Тіціану, Армандо, Паоло і Массімо Кастаньєді. Винний завод розташований у східній частині зони Вальполічелла та називається Монте Гарбі, на ім'я пагорба, поблизу якого він розташований. Виноградники займають площу в 50 га, 20 га з яких дісталися братам у спадок від батька Антоніо Кастаньєді, а 30 га були придбані самими братами в 1989 році. Виноградники посаджені вздовж схилів Меццане, Лаваньо та Сан Мартіно Бон Альберго на середній висоті 350 метрів над рівнем моря. Ретельна увага до виноградарства та ручне збирання врожаю забезпечують виняткову якість вин господарства Sant'Antonio. Завдяки своєму прагненню до досконалості та великої площі виноградників, виноробня Tenuta Sant'Antonio по праву вважається одним із найбільших та найкращих виробників у районі Вальполічелла. На перше місце брати Кастаньєді ставлять якість своєї продукції. Врожайність підтримується на низькому рівні для максимальної концентрації поживних речовин у винограді. Заперечуючи відому приказку "одна лоза - одна пляшка вина", брати Кастаньєді виводять нову формулу виробництва вин: "дві лози - одна пляшка вина".