Вино Kurtatsch Arenis Gewürztraminer Südtirol-Alto Adige DOC 2022

Вино: Біле сухе Регіон: Італія, Трентіно-Альто Адідже, Альто Адідже Виробник: Cantina Kurtatsch Міцність: 14.5% Об'єм: 750 мл Виноград: Гевюрцтрамінер 100% Колір: У вина золотаво-солом'яний колір із зеленуватими відблисками. Аромат: Вино підкорює розкішним, складним ароматом, у якому, подібно до симфонії, сплітаються ноти троянди, жасмину, екзотичних фруктів та спецій. Смак: Вино відрізняється насиченим, свіжим, дуже питим смаком з відмінним балансом сили та витонченості, виразною мінеральністю та живою кислотністю. Післясмак тривалий, приємний, трохи солодкуватий і делікатно пряний. Гастрономічні поєднання: Вино чудово як аперитив, а також у поєднанні з різними закусками, канапе, сирами, спаржею та пряними стравами. Температура сервірування: 10-12°C Цікаві факти: Kurtatsch, "Arenis" Gewurztraminer - біле сухе вино з винограду сорту Гевюрцтрамінер, який вирощується на виноградниках компанії Альто Адідже на висоті 300-400 метрів над рівнем моря. Ділянка має східну експозицію та піщано-суглинисті ґрунти із вмістом червоного пісковику, мінералів та оксидів. Саме завдяки цим ґрунтам вино і отримало свою назву, яка походить від італійського "аренарію росу", що означає "червоний піщаник". Альпи захищають місцевість від холодних повітряних мас з півночі, тому тепле вологе повітря з озера Гарда і Середземного моря має ключовий вплив на формування місцевого клімату. Чергування середземноморських теплих днів та прохолодних ночей, а також низька врожайність чудово активізує весь потенціал ароматичних властивостей винограду.

Вініфікація напою включає холодну мацерацію в пресі та ферментацію у сталевих ємностях при контрольованій температурі. Потім вино витримується деякий час на тонкому осаді у тих же чанах. Потенціал зберігання вина становить 2-5 років.

Вина Kurtatsch вирізняються своєю винятковістю, що нерозривно пов'язане з його походженням, і не можуть бути відтворені в інших місцях. Більшість із найкращих вин у світі вирощується у вапняних ґрунтах. На схилі гори, де ростуть виноградники Kurtatsch ґрунти переважно вапняні, у місцях змішані з глиною, з відмінним дренажем. Винороби використовують найсучасніші технології, холодильне обладнання, ємності з нержавіючої сталі для контрольованої температури бродіння, нові дубові бочки та традиційні дубові бочки. Тільки здоровий виноград використовується у виробництві. Перед розливом вина ретельно вивчаються експертами-дегустаторами і випускаються у продаж оптимальної зрілості. Завдяки чудовій якості вина Kurtatsch поширилися серед любителів вин далеко за межами країни.