Вино Donnafugata La Fuga Chardonnay Contessa Entellina DOC 2024

Вино: Біле сухе Регіон: Італія, Сицилія, Контеса Ентеліна Виробник: Доннафугата Міцність: 13% Об'єм: 750 мл Виноград: Шардоне 100% Колір: Колір вина - блискучий солом'яно-жовтий. Аромат: Вино має чарівний, витончений букет, в якому переважають тони стиглих плодів, тропічних фруктів і нотки середземноморських трав. Так, нюанси персика поєднуються з нюансами чебрецю, прикрашаючи ніжний, приємний шлейф аромату. Смак: Вино має яскравий, соковитий смак, що характеризується свіжою кислотністю, вишуканою мінеральною основою. Розкриваючись, він демонструє фруктові нотки та трав'янисті акценти, прикрашаючи гармонійний післясмак. Гастрономічні поєднання: Вино відмінно підійде до ракоподібних, легких закусок зі свіжим сиром, страв з тунця, пастам. Температура сервірування: 10-12°C Цікаві факти: Вино "La Fuga" виробляється з найзнаменитішого білого винограду - Шардонне. Виноград для виробництва "Ла Фуга" збирається у нічний час у першій декаді серпня з виноградників, розташованих на південному заході, на мергелевих ґрунтах. Відразу після збирання ягоди піддають м'якому віджиму, потім відбувається процес ферментації в ємностях з нержавіючої сталі за строго контрольованої температури. Здійснюється яблучно-молочне бродіння. Витримка вина на осаді протягом кількох місяців відбувається у сталевих ємностях. Після бутілювання вино витримують ще три місяці у пляшках. Потенціал зберігання вина становить 5-6 років. На етикетці вина "La Fuga" зображена жінка з волоссям, що розвівається від вітру, яка завжди знаходиться в стані руху, а разом з нею "рухається" природа, земля і сонце. Вино "Ла Фуга" неодноразово здобувало нагороду "Vino Frutto" на щорічному конкурсі найкращих вин Італії від "Luca Maroni", називалося найкращою покупкою року, отримало приз Gambero Rosso за найкраще поєднання "ціна-якість". З італійської мови назва господарства Donnafugata перекладається як жінка, що втекла. Існує легенда про втечу королеви Марії Кароліни, яка втекла з Неаполя і знайшла свій притулок у містечку в самому центрі долини Санта Маргерита Бєліче, у тому самому палаці під зоряним небом. Також завдяки цій події на багатьох етикетках зображується голова жінки з волоссям, що розвівається за вітром. Династія Ралло протягом 150 років займалася виробництвом найкращих вин Сицилії. На основі сімейної традиції була створена компанія більш сучасного формату — Доннафугата. У цій сицилійській сім'ї завжди панує атмосфера свята. Під час збирання врожаю Donnafugata влаштовує на виноградниках нічний музичний фестиваль. Більшість виноградників розташована на південному сході Сицилії, в зоні Контеса Ентеліна. Виноград у Доннафугата збирається у нічний час; у господарстві використовують сонячну енергію, яка завдяки сонячним батареям перетворюється на електроенергію. Також на особливу увагу заслуговує сайт компанії Доннафугата, який вважається одним з найкращих сайтів серед виноробів Італії!