Вино Livio Felluga Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC 2024

Вино: Біле сухе

Регіон: Італія, Фріулі-Венеція-Джулія, Коллі Ор'енталі Фріулі

Виробник: Livio Felluga

Міцність: 13%

Об'єм: 750 мл

Виноград: 100% Піно Гріджіо

Колір: Вино розкривається глибоким солом'яно-жовтим відтінком, який під час руху в келиху дає м'який мідний відблиск. Аромат: Аромат розкривається поєднанням свіжої груші Вільямс та легких квіткових відтінків. Поступово з'являються нюанси воску бджолиного, м'яка карамельність і тонкий акцент акацієвого меду. У букеті помітна делікатна пряність, включаючи білий перець та легкі спеції, що робить аромат глибшим та структурованішим. Смак: У смаку вино відрізняється ніжною кремовою текстурою та добре збудованою, гармонійною кислотністю. Тіло легке або ближче до середнього, шовковисте та акуратно структуроване. Фруктова частина передає відтінки груші та сливи Мірабель, які підтримує легка пряність. Післясмак соковитий і живий, поступово переходить у щільніший, пікантний штрих з легкою шляхетною гіркуватістю.

Гастрономічні поєднання: Вино відмінно підходить до рибних страв, морепродуктів, різотто та запечених овочів. Температура сервірування: 12-14 ° С Цікаві факти: Pinot Grigio від компанії Лівіо Феллуга - вино з дуже складним букетом і не менш багатогранним, чудово збалансованим смаком з тривалим ароматним післясмаком. Виноград для вина вирощується на мергелево-піщаних ґрунтах періоду еоцену і знімається з лоз вручну у першій половині вересня у невеликі ящики, щоб зберегти цілісність фруктів. Виноград ретельно дестеблюється та мацерується протягом короткого періоду часу. Потім ягоди м'яко пресуються, отриманий сік декантується і ферментується в ємностях із нержавіючої сталі при контрольованій температурі. Після ферментації вино витримується на осаді у сталевих резервуарах протягом 6 місяців. Бутильоване вино зберігається у приміщенні з контрольованою температурою близько двох місяців. Лівіо Феллуга - одне з найбільш вражаючих імен і одне з найяскравіших виноробних господарств у Фріулі. Лівіо Феллуга - представник четвертого покоління сім'ї виноробів - переїхав до Фріулі сімдесят років тому. Його предки виробляли Рефоско та Мальвазію на острові Істрія. У п'ятдесяті роки XX століття він заснував винний завод Брач та придбав перші виноградники на пагорбі Rosazzo. Пагорб був у жалюгідному стані. Лівіо Феллуга довелося битися, щоб воскресити його. З великою мужністю Феллуга розпочав пересадку старої виноградної лози та культивування нової, використовуючи унікальні ідеї та інноваційні методи. Результатом важкої роботи, зробленої з великою завзятістю та пристрастю, стало створення однієї з найвідоміших виноробень Італії. Сьогодні компанія Livio Felluga розширила свої володіння на горбистій території Коллі Орієнталі дель Фріулі та займає понад 160 га, з яких 135 га – чудові виноградники. Виробництво становить у середньому 650 000 пляшок на рік, які експортуються по всьому світу. Лівіо Феллуга, як і раніше, пристрасно відданий справі і із задоволенням передає своїм дітям, у яких бачить сьогодення та майбутнє компанії, любов до землі, багаті знання та традиції виноробства Фріулі.