0грн.
Зробити замовлення
- Модель: Вино
- Наявність: Нет в наличии
1 386грн.
Знайшли дешевше?
Основні характеристики
Всі характеристики
Департаменты:
Марго
Объем:
Регион:
Бордо
Страна:
Франция
Упаковка:
- Огляд товару
- Характеристики
- Відгуків (0)
Вино: Червоне сухе
Регіон: Франція, Бордо, Марго
Виробник: Шато Кірван
Міцність: 13.5%
Об'єм: 750 мл
Виноград: 60% Каберне Совіньйон; 40% Мерло
Колір: Вино приємного, глибокого гранатового кольору з фіолетовим відтінком.
Аромат: Аромат вина середньої інтенсивності, з нотами чорних фруктів, прянощів, підліску та бальзаміко.
Смак: Округле, середньотіле, не надто складне вино з ягідною насолодою у смаку. Відчуваються добре збалансовані таніни та деревні вкраплення у фруктове полотно вина. Смолисті відтінки надають йому щільності. Післясмак рясний, освіжаючий.
Гастрономічні поєднання: Відмінний аперитив, вино також добре поєднується зі стравами з білого та червоного м'яса, дичиною, птахом на грилі, ковбасами, смаженою рибою, рибою в соусі та ніжними сирами.
Температура сервірування: 17-18°C
Цікаві факти: Червоне сухе вино Шато Десмірай, 2010, вироблено з двох сортів винограду, вирощеного в знаменитому регіоні Марго. У розпорядженні Шато Десмірай знаходиться 30 га виноградників, на яких вирощуються Каберне Совіньйон (60%), Мерло (39%) та Каберне Фран (1%). Відмінною рисою медокського виноградника є хвилястість пейзажу - нагромадження дрібних піщаних пагорбів, які називають "кінськими крупами" (складаються з крем'янистих гальок (гравів), піску та глини). Ці ґрунти створюють природний дренаж і мають особливість накопичувати за день сонячне тепло, поступово повертаючи його вночі, що якнайкраще підходить для головного сорту – Каберне Совіньйон. Кетяги винограду збираються вручну.
Алкогольна ферментація проходить при регульованій температурі 30°C із щоденним перемішуванням сусла, мацерація – при температурі 28°C. Застосовується малолактична ферментація. Асамбляж проводиться особисто господарем – Дені Люртоном. Вино витримується у дубових бочках від 12 до 18 місяців. Третя частина бочок оновлюється щороку. Після витримки вино очищається яєчним білком та розливається по пляшках. Вина аппелласьона Марго відрізняються тонкістю, елегантністю, збалансованістю та чудовим потенціалом зберігання. Вінтаж 2010 рекомендується вжити в період між 2015 та 2025 роками.
Господарство Шато Десмірай названо на честь Жана Десмірай, який заснував виноградники Шато у XVII столітті. За класифікацією червоних вин Медока 1855 Шато була присвоєна категорія Третього Гран Крю Классе. У 19 столітті господарем замку став племінник відомого композитора Мендельсона Роберт Мендельсон. Сьогодні Шато Десмірай належить відомій бордоській виноробній родині — Люртонам, на чолі якої стоїть Дені Люртон, який залишив адвокатську діяльність заради пристрасті до театру та виноробства.
Характеристики
viva-italia
Департаменты
Марго
Объем
Регион
Бордо
Страна
Франция
Упаковка
Цвет
Красные вина
Содержание сахара
Відгуків (0)
Немає відгуків про цей товар.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.
