0грн.
Зробити замовлення
- Модель: Вино
- Наявність: Нет в наличии
1 698грн.
Знайшли дешевше?
Основні характеристики
Всі характеристики
Департаменты:
О`Медок
Объем:
Регион:
Бордо
Страна:
Франция
Упаковка:
- Огляд товару
- Характеристики
- Відгуків (0)
Вино: Червоне сухе
Регіон: Франція, Бордо, О'Медок
Виробник: Шато Кантмерль
Міцність: 13%
Об'єм: 750 мл
Виноград: Каберне Совіньйон, Мерло, Каберне Фран, Пті Вердо
DEC - 92 WE - 93 JS - 93 JR - 16
Колір: Вино глибокого фіолетово-рубінового кольору.
Аромат: Приголомшливий, рясний, солодкуватий аромат вина наповнений тонами чорної смородини, чорної вишні, сливи та ванілі.
Смак: Вино володіє елегантним, гнучким, бархатистим, насиченим смаком з тонами ментолу, ожини, чорної смородини, чорної вишні, нюансами свіжого тютюну та заліза, гострими танінами та свіжою кислотністю. Післясмак щільний, тривалий, з відтінками мінералів та трав.
Гастрономічні поєднання: Фахівці рекомендують вживати це вино у парі з м'ясними стравами, у тому числі з м'ясом птиці та дичини, а також молочними сирами.
Температура сервірування 17-18°C
Цікаві факти: "Шато Кантмерль" - перше вино однойменного Шато. Вино виготовляється з купажу винограду сортів Каберне Совіньйон, Мерло, Каберне Фран і Пті Вердо. Середній вік лоз становить близько 35 років. Виноград для вина збирається вручну. Після цього ягоди піддають пресуванню, а сік, що вийшов, - ферментації протягом 6-8 днів при температурі 26-28 °С. Далі протягом 28-30 днів проводиться мацерація. Потім вино витримується 12 місяців у французьких бариках, 40% з яких нові. Фільтрація перед розливом у пляшки не проводиться. Потенціал зберігання вінтажу 2016 року становить 20 років, але є припущення, що він чудово розвиватиметься до 2045 року.
Шато Кантмерль - це маєток в аппелласьоні О-Медок, в Бордо. Вино, яке тут виробляється, останнім потрапило до списку 5-х Гран Крю в Офіційній класифікації вин Бордо 1885 року. Історично це вино не фігурувало в класифікаційному списку, представленому на Міжнародній виставці в Парижі 1885, хоча воно було включено до всіх списків, що видаються після 1856 року. На згадку про цей інцидент у деяких виданнях списків досі ставлять зірочку навпроти Шато Кантмерль. Сам маєток має довгу історію - перша згадка про нього відносять до XII століття, а практика виноробства з'явилася тут у XIV столітті. У XIX столітті виноградники серйозно постраждали від навали філоксери та від хибної борошнистої роси, виробництво вина знизилося на 50%. Наприкінці XX століття маєток був проданий французькій страховій групі Les Mutuelles d'Assurance du Batiment et des Travaux Public, яка дуже успішно інвестувала у місцеві виноградники та обладнання.
Характеристики
viva-italia
Департаменты
О`Медок
Объем
Регион
Бордо
Страна
Франция
Упаковка
Цвет
Красные вина
Содержание сахара
Відгуків (0)
Немає відгуків про цей товар.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.
