Вино Tenuta Luisa "I Feretti" Collezione Friulano Isonzo del Friuli DOC 2018

Вино: Біле сухе

Регіон: Італія, Фріулі-Венеція-Джулія, Фріулі Ісонцо

Виробник: Tenuta Luisa

Міцність: 13.5%

Об'єм: 750 мл

Виноград: 100% Фріулано

Колір: Вино солом'яно-жовтого кольору.

Аромат: Аромат вина підкорює своїм складним, інтенсивним букетом відтінків жовтого персика та ананаса, натяків кедра, зацукрованих цитрусових, ромашки та лучних квітів. Останніми з'являються нюанси тостів, фундуку та тютюну.

Смак: У вина структурований, об'ємний, багатий смак із м'якою кислотністю, відтінками жовтих фруктів та квітів. У вина напрочуд довгий післясмак, сухий і мінеральний, з гіркуватими мигдальними нотками.

Гастрономічні поєднання: Вино ідеально поєднується з вишуканими першими стравами, білим м'ясом, жирною рибою, зрілими сирами, шинкою, морепродуктами із пряними соусами.

Температура сервірування: 10-12°C

Цікаві факти: Вино Tenuta Luisa, I Feretti Collezione Friulano, Isonzo del Friuli DOC народилося завдяки бажанню виноробів продемонструвати чудову якість вин Фріулі. Воно має здатність підкорювати з першого ковтка своєю елегантною структурою та автентичністю. Виготовлення починається з того, що половину ягід, що використовуються, протягом 10-12 днів зав'ялюють, щоб домогтися отримання більш концентрованого, насиченого і ароматного вина. Холодна мацерація на шкірці продовжується протягом доби. Ферментацію для 30% вина проводять у дубових бочках, для 70% – у сталевих ємностях. Вино залишається на дріжджовому осаді близько 7-8 місяців. Потім вино розливається у пляшки та додатково витримується ще 4 місяці.

Історія виноробні Tenuta Luisa почалася з дідуся Франческо Луїса (Francesco Luisa) та його маленького наділу землі площею п'ять гектар. Це було 1907 року. Потім з'явився дідусь Делсізо, єдиний син із шістьох дітей, який взявся вести сімейну ферму. А потім Едді, батько, який у віці 13 років вирішив повністю присвятити себе виноробству та виноградарству. Він поступово розвинув крихітну виноробню у великий маєток Тенута Луїза.

За підтримки мами братів, сьогоднішніх менеджерів бізнесу він продовжує працювати в сімейному бізнесі, і його внесок важко переоцінити. Два брати, представники четвертого покоління сім'ї Луїса, Девід та Мішель, привнесли дух новаторства, потяг до експериментів та знання, отримані під час навчання в енологічній школі. Девід - агроном, він керує виноградниками. Мішель - досвідчений енолог, відповідає за виноробню та створення вина. Ці два аспекти виноробного процесу, які перебувають під керівництвом самовідданих людей, дозволяють отримувати вина високої якості, гідність яких неодноразово підтверджується на престижних міжнародних конкурсах.

Корона, покладена основою логотипу виноробні, з'явилася невипадково. Корона - це назва і щитовий герб села в Маріано-дель-Фріулі. Саме тут знаходиться виноробня. Зображення корони на гербі символічно передає малюнок пагорбів Колліа, що увінчують територію. Власники виноробні обрали корону як символ висоти своїх зусиль, які гарантують якість вина.