Вино Tenuta Luisa "I Feretti" Collezione Desiderium Venezia Giulia IGT 2018

Вино: Біле сухе

Регіон: Італія, Фріулі-Венеція-Джулія, Венеція Джулія

Виробник: Tenuta Luisa

Міцність: 13.5%

Об'єм: 750 мл

Виноград: Фріулано, Шардоне, Совіньйон Блан

Колір: Вино солом'яно-жовтого кольору із золотистими відблисками.

Аромат: В ароматі вина присутні відтінки літніх фруктів, цитрусових, ванілі та вершків, які поєднуються з легкими натяками трав, виноградного листя та мінералів.

Смак: М'який смак вина добре структурований та збалансований. Перший мінеральний акорд змінюється приємними фруктовими та цитрусовими нотами. Гармонійний смак стійко зберігає ноти білих квітів, шавлії і фруктів.

Гастрономічні поєднання: Вино чудово поєднується з першими стравами на основі овочів, білим м'ясом, жирною рибою, пастою.

Температура сервірування: 10-12°C

Цікаві факти: Tenuta Luisa, "I Feretti" Collezione Desiderium, Venezia Giulia IGT - це чисті емоції. Результат неодноразових роздумів та суперечок Девіда та Мікеле Луїса. Завдання полягало в тому, щоб створити структуроване вино без втрати свіжості. Тому назва "Desiderium" (або "бажання") говорить про прагнення виноробів своїм вином стимулювати вас на виконання найпотаємніших мрій. Для вина було вирішено використовувати низьковрожайні виноградники компанії із сортами Шардоне, Фріулано та Совіньйон Блан, які дають концентроване вино чудової якості.

Сорти були вініфіковані окремо. Цьому передувала холодна мацерація на шкірках та статична декантація. Ферментацію протягом 12 днів проводили у великих бочках для Шардоне та в резервуарах з нержавіючої сталі – для Фріулано та Совіньйон Блан. Потім вино 10 місяців витримувалося на осаді, а після розливу ще 2 місяці у пляшках.

Історія виноробні Tenuta Luisa почалася з дідуся Франческо Луїса (Francesco Luisa) та його маленького наділу землі площею п'ять гектар. Це було 1907 року. Потім з'явився дідусь Делсізо, єдиний син із шістьох дітей, який взявся вести сімейну ферму. А потім Едді, батько, який у віці 13 років вирішив повністю присвятити себе виноробству та виноградарству. Він поступово розвинув крихітну виноробню у великий маєток Тенута Луїза. За підтримки мами братів, сьогоднішніх менеджерів бізнесу він продовжує працювати в сімейному бізнесі, і його внесок важко переоцінити. Два брати, представники четвертого покоління сім'ї Луїса, Девід та Мішель, привнесли дух новаторства, потяг до експериментів та знання, отримані під час навчання в енологічній школі. Девід - агроном, він керує виноградниками. Мішель - досвідчений енолог, відповідає за виноробню та створення вина. Ці два аспекти виноробного процесу, які перебувають під керівництвом самовідданих людей, дозволяють отримувати вина високої якості, гідність яких неодноразово підтверджується на престижних міжнародних конкурсах.

Корона, покладена основою логотипу виноробні, з'явилася невипадково. Корона - це назва і щитовий герб села в Маріано-дель-Фріулі. Саме тут знаходиться виноробня. Зображення корони на гербі символічно передає малюнок пагорбів Колліа, що увінчують територію. Власники виноробні обрали корону як символ висоти своїх зусиль, які гарантують якість вина.