Вино Sarget de Gruaud Larose Saint-Julien 2016

Вино: Червоне сухе

Регіон: Франція, Бордо, Сен-Жюльєн

Виробник: Chateau Gruaud Larose

Міцність: 13%

Об'єм: 750 мл

Виноград: 51% Каберне Совіньйон, 31% Мерло, 10% Пті Вердо, 8% Каберне Фран

Роберт Паркер – 89 балів

Wine Specator – 90 балів

Колір: Колір вина коштує від середнього до глибокого гранатово-фіолетового.

Аромат: В ароматі вина представлені рясні фруктово-ягідні тони (черешні, вишні, червоної сливи, чорної та червоної смородини, ожини), доповнені виразними нюансами фіалки, дуба, сигари, сушених трав та чаю з шипшини.

Смак: Смак вина середньої насиченості, м'який, дуже свіжий, з хвилюючою вібрацією, соковитими стиглими танінами, дуже чистими фруктовими нотами, лагідною текстурою та безліччю мінеральних іскор на фініші.

Гастрономічні поєднання: Вино відмінно поєднується зі стравами з м'яса, дичини та птиці, а також із сирами та трюфелями. Прекрасно підходить до страв італійської, іспанської та французької кухні.

Температура сервірування: 16-18°C

Цікаві факти: "Sarget de Gruaud Larose", яке випускається з 1979 року, - друге вино Шато Грюо Лароз. Це прекрасне вино виробляється з урожаю з 25-річних лоз з тією ж ретельністю, що і головне вино Шато, і хоч воно не таке потужне і складне, але дуже щедре, привабливе та витончене і завжди пропонує хороше співвідношення "ціна-якість". Вино витримується у старих та нових французьких дубових бочках Алльє та Невер протягом 14-18 місяців. Потенціал зберігання вінтажу 2016 становить 10 років.

Походження Шато Грюо Лароз пов'язують з ім'ям лицаря Джозефа Станісласа Грюо і належать до 1725 року. Його спадкоємці – суддя та священик – об'єднали виноградники в один, загальною площею 116 гектарів, і назвали Fond-Bedeau. Примітно, що вина вони випускали у вигляді двох окремих кюве – абат Грюо та шевальє де Грюо. Шевальє де Грюо мав славу диваком. Він збудував вишку над виноградником, щоб спостерігати за працівниками. Він також піднімав національні прапори Великобританії, Німеччини та інших країн над маєтком після кожного збору врожаю, щоб вказати, яка країна має купувати вино відповідно до його стилю. Після смерті Шевальє в 1778 році, його син - віце-губернатор Гієні Джозеф-Себастьян де ла Роза - скупив землі у інших спадкоємців і об'єднав у великий маєток, який став носити ім'я Грюо Лароз.

Вина Шато були чудової якості та дуже популярні у знаті. Про вина Шато Грюо Лароз говорили, що це "Король вин, вино для королів". Ця заява залишається на етикетці й досі. Спадкоємці Себастьяна де ла Роза продали маєток П'єру Балгері та барону Сарге. Ці дві сім'ї керували маєтком близько 50 років, поки в 1867 не відбувся розкол і розділ на дві частини - Шато Грюо Лароз Сарге і Шато Грюо Лароз Фор. У XX столітті обидва маєтки купив і знову об'єднав Кордьє. Однак, у 1983 році він продав маєток французькому банку Компань де Суец, а в 1997 році Шато Грюо Лароз придбала Taillan Group на чолі з Жаком Мерло, який з 60-х років був відомим у Бордо купцем, а з 1976 року почав купівлю нерухомості в регіоні і був власником Шато ла Гурга, Шато О-Баг Лібераль, Шато Ферр'єр, Шато Сітран та інших.

Сьогодні площа Шато Грюо Лароз складає 165 га, з яких 82 га займають виноградники. Терруар є типовим для регіону, на глибоких гравійних ґрунтах посаджено 57% Каберне Совіньйон, 30% Мерло, 8% Каберне Фран, 3% Пті Вердо та 2% Мальбек. Середній вік лоз – близько 45 років, щільність посадки – 10000 лоз на гектар. Урожай збирається виключно вручну. Командою виноробів керує син Жака Мерло - Жан.