Вино Livio Felluga "Terre Alte" Rosazzo DOCG 2018

Вино: Біле сухе

Регіон: Італія, Фріулі-Венеція-Джулія, Корно-ді-Розаццо

Виробник: Livio Felluga

Міцність: 13.5%

Об'єм: 750 мл

Виноград: 40% Совіньйон Блан, 30% Піно Блан, 30% Токай Фріулано

R.Parker - 94 бали

J.Suckling - 94 бали

W.Spectator - 92 бали

Falstaff - 93 бали

Doctor Wine - 96 балів

Gambero Rosso - tre bicceri

Колір: Вино блідо-солом'яного кольору із зеленими відблисками.

Аромат: Елегантний, виразний, багатогранний аромат вина розкривається в келиху квітковими нюансами, нотками солодкої груші, дині та персика, прикрашеними нюансами меду, мінералів та свіжої випічки.

Смак: Повний, округлий, шовковистий смак вина обволікає м'якими тонами стиглих жовтих фруктів, соковитими цитрусовими нюансами, що відтіняються, і фруктовою кислинкою, утвореною гармонійною кислотністю. Стійкий післясмак наповнений нотами меду, ванілі та трав.

Гастрономічні поєднання: Вино відмінно поєднується з рибними стравами, овочевими супами, білим м'ясом та сирами.

Температура сервірування: 14-16 ° С

Цікаві факти: "Терре Альте" - вино великої особистості та наполегливості, одне з найпрестижніших італійських вин, яке було створено Лівіо Феллуга в 1981 році і одразу набуло величезної популярності не тільки в Європі, а й у всьому світі. Чудове "Терре Альте" створюється тільки в кращі врожайні роки, завдяки чому кожен вінтаж має чудові органолептичні характеристики. Вино відрізняється напрочуд складним ароматним букетом — прогресивним, багатим, повним індивідуальності та наполегливості, інтригуючим та глибоким смаком.

Купаж вина "Терре Альте" складається із збалансованого поєднання трьох сортів винограду, вирощених на мергелевих та піщаних ґрунтах періоду еоцену. Урожай збирається вручну в останній тиждень вересня. Виноград ретельно дестеблюється і вимочується за низьких температур протягом короткого часу, а потім акуратно пресується. Піно Б'янко та Совіньйон ферментуються при контрольованій температурі в ємностях з нержавіючої сталі, де потім витримуються протягом 10 місяців. Фріулано проходить ферментацію та витримку у невеликих бочках із французького дуба. Після закінчення витримки вино купажується, бутилюється та уточнюється у прохолодних підвалах виноробні ще близько 9 місяців.

Лівіо Феллуга - одне з найбільш вражаючих імен і одне з найяскравіших виноробних господарств у Фріулі. Його предки проводили рефоско та мальвазію на острові Істрія. Лівіо Феллуга - представник четвертого покоління сім'ї виноробів - переїхав до Фріулі сімдесят років тому. У п'ятдесяті роки XX століття він заснував винний завод Брач ​​та придбав перші виноградники на пагорбі Rosazzo. Пагорб був у жалюгідному стані. З великою мужністю Феллуга розпочав пересадку старої виноградної лози та культивування нової, використовуючи унікальні ідеї та інноваційні методи. Результатом важкої роботи, виконаної з великою завзятістю і пристрастю, стало створення однієї з найвідоміших виноробень Італії.

Сьогодні компанія розширила свої володіння на горбистій території Коллі Орієнталі дель Фріулі та займає понад 160 га, з яких 135 га – чудові виноградники. Виробництво складає в середньому 650 000 пляшок на рік, які експортуються по всьому світу. Лівіо Феллуга, як і раніше, пристрасно відданий справі і із задоволенням передає своїм дітям, у яких бачить сьогодення та майбутнє компанії, любов до землі, багаті знання та традиції виноробства Фріулі.